рецепт

Салатные «кулечки»

 6 порций

Куриные грудки нарежьте тонкими полосками и отставьте в сторону. Грибы откиньте на сито, удалите у них ножки, а шляпки нарежьте тонкими полосками и отложите.

В воке или в большой сковороде нагрейте масло и обжарьте на нем сначала чеснок, а затем куриную мякоть, при этом держите ее на огне, пока мясо полностью не прожарится и не потеряет розовый цвет.

Нарежьте полосками куриную кожу и обжарьте ее во фритюре. Обсушите на кухонной бумаге. В горячее масло положите лапшу, обжарьте, затем переложите на тарелку, застеленную кухонной бумагой.

Измельчите лапшу и выложите ее в миску. Сверху уложите куриную кожу, смесь курицы, водяных орехов и грибов, оставшийся зеленый лук. Листья салата вымойте, обсушите и красиво разложите на большом блюде.

Перемешайте лапшу с курицей и другими ингредиентами, предложите гостям взять себе по одному-два листа салата. Смазав листья с внутренней стороны соусом хой син, нужно положить на них по ложке начинки и свернуть кулечками.

Продукты (на 6 порций)
куриное филе общей массой 350 г2шт.
грибы сушёные китайские 4шт.
масло растительное 2ст. ложки
чеснок 2зубчика
орех водяной,консервированный6шт.
соус соевый светлый2ст. ложки
перец сычуанский1ч. ложка
лук зелёный 4головки
масло кунжутное 1ч. ложка
масло растительное для фритюра сколько уйдет
лапша стеклянная50г
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
Отдельно подать:
листья салата свежий1кочан
соус бархатистый хой син4ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салатные «кулечки». Как приготовить Салатные «кулечки»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат мясной Салат с грибами Салат с куриной грудкой Салат с курицей Салаты без майонеза
Азиатская кухня Китайская кухня
Блюда из грибов Блюда из курицыКуриное филе Курица с грибами Блюда с соевым соусом
спасибо 1406 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)