Промытую и высушенную зелень, орешки измельчить в миксере, добавить соль, перец, растительное масло. Намазать этой смесью куски мяса (по 80 г, толщиной 1,5 см), поставить на 1-2 часа в холодильник.
Шампиньоны нарезать ломтиками.
По две пластинки теста (диаметром около 16 см) положить в воду на 30 секунд, подготовить 8 двойных пластин теста. На каждый кусочек теста положить два соленых и перченых ломтика шампиньонов, кусочек мяса и снова два ломтика шампиньонов, закрыть вторым кусочком теста, слегка придавить края.
Обжарить на топленом масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
На блюдо выложить листья салата, половинки помидоров и мясо.
Соус подать отдельно.
Продукты
вырезка говяжья телячья
8
кусочков
орех кедровый
1
ст. ложка
или миндаль
1
ст. ложка
шампиньоны
125
г
масло топлёное
50
г
петрушка
1
пучок
масло растительное
3
ст. ложки
тесто рисовое сушеное (пластины)
16
шт.
чеснок
2
дольки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
листья салата
1
кочан
помидоры
8
шт.
Для соуса:
сметана
100
г
уксус
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Телячье филе в рисовом тесте. Как приготовить Телячье филе в рисовом тесте?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Салат "Чудесный". 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе