рецепт с фото пошаговый

Фунчоза с курицей и овощами

Фото к рецепту: Фунчоза с курицей и овощами
 neslojno   01.02.22

Лично для меня фунчоза и конкретно этот рецепт её приготовления - с обжаренной курицей и овощами - стали настоящим открытием! Это великолепное блюдо паназиатской кухни, приготовление которого не отнимет у вас много времени. При этом вы всегда получите отличный результат! Я готовил фунчозу на сибирском садже на открытом огне, однако вы легко сможете повторить приготовление этого блюда у себя на кухне в обычной сковороде. Приятного аппетита!

Продукты
Фунчоза – 300 г
Курица (мякоть бедра) – 1 кг
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Огурцы – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус
Масло растительное
Перец свежемолотый

Пошаговый фото рецептФунчоза с курицей и овощами
Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №1

Курицу нарезаем продолговатой соломкой. Для этого рецепта мне больше всего нравится использовать мякоть бедра, потому что после обжарки эта часть курицы остаётся более сочной.
Перекладываем курицу в глубокую миску. Добавляем около 5 ст. ложек соевого соуса. Перемешиваем всё вместе и оставляем мариноваться минут на 10-15, пока мы будем подготавливать остальные ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №2

Произвольно нарезаем чеснок. Особо аккуратно можете его не нарезать, это не имеет никакого смысла, чуть дальше поймёте почему.
Головку репчатого лука нарезаем четвертинками колец.
Болгарские перец очищаем от семян и нарезаем соломкой.
Также, соломкой, нарезаем два огурца.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №3

Помимо овощей, в глубокую миску помещаем фунчозу и заливаем её кипятком, чтобы вода полностью покрывала лапшу.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №4

Разогреваем садж на сильном огне, добавив в него достаточное количество растительного масла. В раскаленном масле пару минут обжариваем чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Затем извлекаем его из саджа.
Далее в чесночном масле несколько минут обжариваем лук. Как только он начнёт золотиться, добавляем замаринованную курицу и обжариваем её в течение 10 минут. Следующим на садж отправляется болгарский перец. А также сразу добавляем свежемолотый перец. Перемешиваем всё вместе и обжариваем 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Фунчоза с курицей и овощами - шаг №5

В самом конце приготовления на садж отправляется фунчоза. К ней необходимо добавить немного соевого соуса. А также свежие огурцы. Перемешиваем содержимое саджа ещё раз и подаем к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фунчоза с курицей и овощами. Как приготовить Фунчоза с курицей и овощами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
РагуОвощное рагу с курицей Азиатская кухня
Блюда из курицы Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Блеснуть при случае

10 спасибо 5364 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)