рецепт

Креветочные шарики «Тяньцзинь»

Креветки чистят и измельчают, ростки бамбука, грибы и зеленый лук также промывают в холодной воде и нарезают небольшими кусочками. Добавляют перец, соль, кунжутное масло, белок 1 яйца и все тщательно перемешивают до образования пышной массы. Из полученного фарша лепят шарики диаметром около 2 см. Каждый шарик обмакивают в кляр, приготовленный из взбитого яйца, муки, соды, растительного масла, соли и воды, и обжаривают в растительном масле до золотисто-коричневого цвета. Шарики подают к столу на зубочистках, воткнув один их кончик в апельсин с подрезанным донышком (для устойчивости). Это блюдо можно использовать как праздничное.

Продукты
креветки свежие250г
ростки бамбука 100г
грибы консервированные100г
лук зелёный 0.5пучка
яйца 2шт.
апельсин 1шт.
мука пшеничная 8ст. ложек
масло растительное 2ст. ложки
масло кунжутное 1ч. ложка
сода питьевая 1ч. ложка
вода 70мл
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Креветочные шарики «Тяньцзинь». Как приготовить Креветочные шарики «Тяньцзинь»?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок Азиатская кухня Китайская кухня
В кляре
Блюда из грибов Блюда из креветокКреветки в кляре
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(105)