рецепт

Рыба по-сычуаньски

Очистить карпа, выпотрошить, удалить жабры и тщательно промыть в проточной воде. По бокам рыбы сделать небольшие косые надрезы. Очистить, вымыть и очень мелко порезать лук и грибы. В надрезы на боках рыбы вложить кусочки грибов, посолить снаружи и изнутри. В брюхо вложить нарезанный лук, посыпать молотым имбирем и сбрызнуть водкой.

Подготовленную рыбу положить в пароварку, накрыть фольгой и варить около 20 мин до готовности. Удалить из сваренного карпа лук. Рыбу выложить на блюдо, полить сливочным соусом, посыпать рубленой зеленью. Гарнировать цветной капустой или картофелем.

Продукты
карп (около 1 кг)1шт.
лук репчатый 1шт.
шампиньоны 4шт.
водка 1ст. ложка
соус южный сливочный4ст. ложки
зелень укропа рубленый2ст. ложки
имбирь (свежий корень) молотый по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба по-сычуаньски. Как приготовить Рыба по-сычуаньски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда Азиатская кухня Китайская кухня
В пароварке

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из карпа Блюда из шампиньонов
0 спасибо 1871 1 1
Евгений Четверг, 18 Февраля 2021 г. 15:53 #

Тут от Сычуаня только рыба и имбирь))

А, ну и водка, которая помогает повару)))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)