Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Блюда из мидий, Блюда из риса
Рис с мидиями и яйцами — блюдо питательное, но при этом лёгкое. Благодаря обжариванию с мидиями, чесноком и имбирём нейтральный рис приобретает яркие пикантные нотки. А чтобы слегка смягчить вкус и "сдружить" все ингредиенты, добавим яйца.
Продукты: рис, мидии, чеснок, яйца, лук зелёный, корень имбиря, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Ароматный, вкусный одесский плов с мидиями, попробуйте.
Продукты: рис, мидии, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, специи, чеснок, зелень
Собрались как-то подружки и решили побаловать себя чем-то таким… особенным. Выяснилось, что все как один любят суши, но готовить суши домашние умела одна из нас. "Не беда, научим" - сказала она. "Теперь и мы всех научим"!!!
Продукты: рис, водоросли нори, сёмга малосольная, креветки, мидии, огурцы, сыр, икра рыбная, соус соевый, васаби, имбирь маринованный
Суп "Гамбо" - блюдо американской кухни. Этот рецепт - один из вариантов густого, сытного супа "Гамбо" - на курином бульоне, с морепродуктами и морской рыбой, с овощами, специями, обязательно с рисом.
Продукты: морепродукты, рыба морская, фасоль стручковая, помидоры консервированные, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, рис, бульон куриный, соус соевый...
Полосатые роллы с мидиями
Что-то я такое нафантазировала у себя в голове, но получилось забавно, правда это был первый опыт с рисовой бумагой, так что скручивать роллы мне было тяжеловато. Итак, полосатые роллы с мидиями...
Продукты: рис, вода, сахар, соль, уксус рисовый, вода, рисовая бумага, водоросли нори, мидии, соус соевый
Плов с мидиями в духовке - простое блюдо, но не лишенное экзотического шарма, а самое главное - хорошо выручит Вас в пост.
Продукты: мидии, рис, масло растительное, лук репчатый, морковь, томат-пюре, соль, перец, приправа, чеснок
Ароматное рассыпчатое ризотто с морепродуктами.
Продукты: рис, масло оливковое, бульон рыбный, чеснок, перец чили, вино белое сухое, креветки королевские, мидии, лук репчатый, перец красный молотый, соль
Попробуйте заменить мясо в рецепте плова на мидии - вы получите ароматный, легкий и полезный плов к обеду для всей семьи.
Продукты: рис, мидии, нут, томат-паста, лук репчатый, морковь, масло растительное, вино белое сухое, кубик бульонный, приправа, петрушка, тимьян (чабрец, богородская трава)
Обожаю плов с мидиями. Довольно простое блюдо, не лишенное экзотического шарма. Мидии придают плову оригинальный и неповторимый вкус моря.
Продукты: мидии, вода, рис, масло растительное, лук, морковь, специи, барбарис, соль, перец
С китайской кухней я знаком давно и близко, но только в качестве едока. А вот так, чтобы самому что-то приготовить, - это редко случается. Но с чего-то нужно начинать, и я начал с того, что купил специальную книгу и мешок специй-соусов. Будем учиться. Сегодня покажу очень распространенное китайское блюдо - янчжоу чао фа. Для начала самое оно.
Продукты: рис, ветчина, морепродукты, морковь, яйца, лук зелёный, горошек зелёный консервированный, корень имбиря, соус соевый, соус, масло кунжутное, масло подсолнечное, соль...
Испанская паэлья с морепродуктами и курицей
Паэлья - это испанское блюдо из риса, в котором помимо основного ингредиента могут присутствовать морепродукты, овощи и куриное филе. Готовится испанская паэлья на сковороде.
Продукты: рис, креветки, мидии, кальмары свежие, куриное филе, лук репчатый, вино белое, масло растительное, вода, соль, перец чёрный молотый, чеснок, базилик
Салат из морепродуктов с черным рисом
Салат из морепродуктов, с рисом нероне, заправленный тыквенным маслом.
Продукты: креветки, мясо кальмара, мидии, рис, масло, лук-порей, стебель сельдерея, перец болгарский, чеснок, базилик, соус Табаско
Плов из мидий в мультиварке
Плов люблю. И морепродукты люблю. Вот и готовили сегодня плов с мидиями, в мультиварке получается вообще особенный.
Продукты: мидии, рис, масло растительное, томат-паста, морковь, лук репчатый, соль, перец, специи, чеснок, лавровый лист
Готовится легко, быстро и, главное, вкусно...
Продукты: мидии, перец болгарский красный, помидоры, лук, морковь, вино белое полусладкое, рис, вода, соль, зелень
Теплый салат из морепродуктов с рисом
Рецепт приготовления оригинального теплого салата из морепродуктов, с рисом и перепелиными яйцами. Теплые салаты у нас еще не очень популярны, а это лишь потому, что многие не знают их замечательный вкус.
Продукты: мясо кальмара, мидии, креветки отварные очищенные, рис, яйцо перепелиное, лук красный, масло оливковое, сок лимона, перец чёрный молотый, паприка, чеснок, зелень...
Роллы с мидиями и авокадо
Роллы - популярное блюдо японской кухни. Обожатели японской кухни рано или поздно задаются вопросом: "Как приготовить роллы в домашних условиях?" Сначала процесс приготовления может показаться сложным и даже невозможным, но на самом деле готовить футомаки-роллы очень просто. Предлагаю приготовить роллы с мидиями и авокадо.
Продукты: рис, водоросли нори, мидии, авокадо, сыр плавленый, икра рыбная, уксус рисовый, соль, сахар, имбирь маринованный, васаби, соус соевый
Рис с морепродуктами по-португальски
Удивительными морепродуктами славится Австралия. В этом рецепте одним из ингредиентов является ракообразное с очень вкусным мясом, обитающее в австралийском заливе Мортон-Бэй – песочный лангуст (конечно, он вполне заменяем). Но всевозможные крабы, креветки, осьминоги и морская рыба – неотъемлемая часть не только австралийского стола, в котором они неизменно сопровождаются соусом или рисом. Вот, например, Португалия – половину этой страны омывает океан, и понятно, что рыба и разнообразные морепродукты, которые достаточно дешевы, – основные блюда португальской кухни, их используют разнообразные рецепты, рис с морепродуктами традиционное сочетание. Предлагаем приготовить рис с морепродуктами - рецепт португальской кухни.
Продукты: шафран, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, анчоус, лавровый лист, паста, рис, вино белое сухое, помидоры консервированные, мидии, филе рыбы, лангусты, лангусты...
Испанская паэлья в казане на костре (почти плов с морепродуктами)
В данном рецепте я покажу вам, как приготовить испанскую паэлью в казане на костре. Сразу поясню по поводу названия "почти плов с морепродуктами". Оно не совсем верное, потому что плов должен состоять из крупы и зирвака. Однако во время арабского завоевания мусульмане принесли на Пиренейский полуостров плов, который в дальнейшем превратился в паэлью. Поэтому паэлью смело можно считать родственником плова!
Продукты: рис, креветки королевские, креветки, филе кальмара, мидии, горошек зелёный, перец сладкий, чеснок, лук репчатый, помидоры протёртые, вино белое сухое, масло оливковое...
Суп из морепродуктов с рисом
Для такого супа понадобятся мидии, креветки, рыба и морские гребешки. Рис отлично дополняет суп с морепродуктами.
Продукты: мидии, филе трески, гребешок морской, креветки, фенхель, помидоры консервированные, рис басмати, вино белое сухое, масло оливковое, лук-порей, чеснок, перец чили...
Долмадес с морепродуктами
Долмадес (греч. ντολμάδες) с морепродуктами — изысканный вариант традиционного греческого блюда, где виноградные листья фаршируются не мясом, а деликатными дарами моря. Нежные креветки, кальмары и мидии в сочетании с рисом, зеленью и лёгкой лимонной ноткой создают утончённый вкус.
Продукты: листья виноградные, рис, мидии, коктейль из морепродуктов, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, вино белое сухое, лимон, зелень, соль, перец чёрный молотый
Ризотто - традиционное итальянское блюдо, которое можно готовить с грибами, рыбой, креветками, курицей, овощами. Ризотто с мидиями - очень нежное блюдо, сливочное, ароматное и, к тому же, очень простое в приготовлении.
Продукты: бульон рыбный, рис, мидии, вино белое, масло сливочное, лук-шалот, чеснок, базилик, соль
Плов с морепродуктами - отличная замена мясному плову. Такой рыбный плов легче усваивается организмом, да и пользы от него больше, чем от мясного.
Продукты: лосось, мидии, гребешок морской, креветки, шампиньоны, рис басмати, вино белое сухое, петрушка, масло оливковое, масло сливочное, лук-шалот, бульон рыбный, сливки...
Долма в мидиях (тур. Midye Dolmasi) - традиционная турецкая уличная еда. Ракушки мидий фаршируются рисом с помидорами, изюмом, зеленью и пряностями и пропариваются на сковороде. Подается блюдо с нарезанным лимоном, из которого отжимают сок прямо перед подачей.
Продукты: рис, мидии, лук репчатый, помидоры, орех, изюм, чеснок, масло оливковое, зелень петрушки, соль, приправа, лимон, мята
Фаршированные кальмары по-гречески, с рисом и мидиями
Простой, но изысканный рецепт, вдохновленный греческой кухней, - нежные запечённые кальмары, фаршированные ароматной смесью из риса, мидий, томатов, свежей зелени и феты. Эти кальмары с рисом и мидиями отлично подойдут как для праздничного ужина, так и для лёгкого обеда.
Продукты: кальмары, рис круглозерный, лук репчатый, чеснок, помидоры, мидии, сыр фета, масло оливковое, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, лимон, соус
Салат с мидиями, рисом, кукурузой и яйцами
Нежный и пикантный салат с мидиями, рисом, кукурузой и яйцами наверняка понравится любителям морепродуктов. Благодаря сочетанию риса и мидий салат получается очень сытным.
Продукты: мидии, кукуруза консервированная, рис, вода, яйца, лук зелёный, майонез, соль
Нежное ризотто с креветками, кальмарами и мидиями не оставит никого равнодушным. Ризотто с морепродуктами - мой любимый вариант ризотто.
Продукты: кальмары свежие, креветки, мидии, рис, вино белое сухое, масло оливковое, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, бульон рыбный, соль...
Ассорти из морепродуктов с рисом
Традиционное, очень гармоничное сочетание - морепродукты с рисом. Блюда, в основе которых лежат морепродукты с рисом, характерны для многих национальных кухонь – средиземноморской, испанской, португальской, бразильской. Предлагаем приготовить морепродукты с рисом по-японски.
Продукты: креветки, мидии, кальмары свежие, рис, капуста морская, огурец, масло растительное, сок лимона, вино десертное, петрушка, перец, соль
Жареный рис с морепродуктами, грибами и яичным блинчиком
Удачный способ вкусно использовать отварной рис – это приготовить его с добавками. С морепродуктами и грибами рис получится лёгким, но при этом сытным. Зелёный горошек и яичный блинчик придадут нежность и текстуру. Соевый соус и лимонный сок идеально сбалансируют вкус.
Продукты: рис длиннозерный, морепродукты, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, лук репчатый, чеснок, яйца, соус соевый, сок лимона, соль, перец чёрный молотый...
Продукты: мидии, морковь, корень петрушки, лук, пшено, рис, капуста тушеная, сметана, соль, перец, специи, зелень
Маленькая модель «паэльки»
Продукты: рис, мидии, креветки, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, перец красный, кукуруза, соус соевый, соль, перец, кетчуп, зелень
Продукты: лук, чеснок, мидии, креветки, масло оливковое, шафран, паприка, лавровый лист, соль, перец, рис, бульон мясной, петрушка
Продукты: мидии, рис, морковь, лук, сок лимонный, корень сельдерея, корень петрушки, бадьян, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Суп из морской рыбы и морепродуктов
Продукты: бульон рыбный, филе рыбы, креветки, мидии, луковицы, помидоры, рис, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: мидии, рис, уксус, сахар, корень сельдерея, водоросли морские (конбу), имбирь маринованный, паста "Васаби", соус соевый, орех мускатный, перец, соль
Ризотто с морепродуктами по-гречески
Ризотто с морепродуктами по-гречески — это гармоничное сочетание нежного риса и даров моря, вдохновлённое средиземноморской кухней. Сочное ассорти из креветок, мидий и кальмаров обжаривается на оливковом масле и соединяется с ризотто, приправленным ароматным орегано и лимонным соком. Богатый вкус и простота приготовления покорят.
Продукты: рис, кальмары, мидии, креветки, лук репчатый, сыр фета, лимон, чеснок, вино белое сухое, бульон овощной, масло оливковое, орегано (душица), зелень петрушки, соль...
Паэлья с морепродуктами (Paella Marinera)
Паэлья с морепродуктами – это испанское блюдо, непременными ингредиентами которого являются рис, морепродукты и шафран, остальные же могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса и наличия продуктов.
Продукты: рис, курица, колбаса, горошек зелёный, луковицы, помидоры, креветки, мидии, кальмары свежие, гребешок морской, перец зеленый, перец стручковый, чеснок, сельдерей...
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Часто используемые ингредиенты:
мидии, рис, чеснок, лук репчатый, креветки, масло оливковое, масло растительное, морковь, вино белое сухое, лук, помидоры, соус соевый, петрушка, масло сливочное, лавровый лист, зелень петрушки, лимон, бульон рыбный, зелень, кальмары свежие, шафран, яйца, сахар
|
|
|
