Рис отварите, охладите. Маслины и оливки нарежьте колечками, лук - мелкими кубиками. Мидий соедините с рисом, маслинами, оливками и луком. Для соуса сметану смешайте с хреном и зеленью. При подаче выложите салат на блюдо, полейте приготовленным соусом, оформите мидиями.
Продукты (на 4 порции)
рис длиннозерный
60
г
мидии (консервированные)
200
г
маслины (без косточек)
50
г
оливки (без косточек)
50
г
лук репчатый
2
головки
сметана
80
г
хрен
1
ст. ложка
зелень укропа
2
ст. ложки
Рецепт: Салат «Ришелье». Как приготовить Салат «Ришелье»?
Овощной салат с мидиями и сыром 
Салат с мидиями и огурцом 
Салат с мидиями, помидорами,... 
Салат с маринованными мидиями 
Салат с авокадо, помидорами и мидиями 
Салат с морепродуктами, помидорами... 
Салат с кальмарами и креветками 
Салат из морепродуктов и овощей 
Салат с авокадо, помидорами и... 
Салат "Морской" с кальмарами,... 
Салат "Крабовые палочки" 
Салат с рисом, маринованными... 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Слоеный салат "Мимоза" с рисом 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами