Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В духовке, Кекс творожный, Тесто
Творожный пирог "Мечта" (в мультиварке)
Творожный пирог – простая и вкусная выпечка в чаю. Тесто для пирога готовится на основе творога, кефира и яиц, без добавления масла. Творожный пирог по вкусу напоминает кекс, его текстура пористая, нежная и воздушная. Готовить можно не только в мультиварке, но и в духовке – результат всегда порадует. Удачной выпечки!
Продукты: творог, кефир, яйца, сахар, сахар ванильный, мука, разрыхлитель, сода, масло сливочное
Творожный рождественский штоллен с марципаном
Безумно вкусный традиционный рождественский штоллен. Вкус и аромат Рождества и Нового года. Творожный штоллен с изюмом, цукатами, миндалём и марципановой начинкой. Обязательно приготовьте, понравится однозначно!
Продукты: изюм, ром, масса марципановая, масло сливочное, творог, масло сливочное, яйца, миндаль, цукаты апельсиновые, цукаты, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный...
Творожная пасха с глазурью из белого шоколада (в духовке)
Испечённая в духовке пасха из творога раньше считалась дорогим праздничным блюдом. Простые люди такое лакомство готовили раз в год на светлое Воскресение Христово - главный праздник православных христиан. Мы же можем готовить такую вкусную десертную выпечку из творога с большим количеством изюма и глазурью из белого шоколада хоть каждый день!
Продукты: творог, сливки, сметана, желток, изюм, пудра сахарная, мука, разрыхлитель, лимон, имбирь молотый, корица молотая, орех мускатный, масло сливочное, шоколад белый...
Творожный пирог-перевёртыш с вишней
Тесто для пирога из творога, сливочного масла и яиц получается мягким, пористым, в меру сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой вишней. Ягоды можно использовать любые, как свежие, так и замороженные.
Продукты: вишня, творог, яйца, масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, сахарная пудра, крахмал картофельный
По этому рецепту можно готовить творожную пасху, но это просто очень вкусный творожный кекс. Секрет вкусного кекса в том, что практически не останавливается процесс взбивания творожного теста, а также в последовательности закладки ингредиентов.
Продукты: творог, яйца, сахар, масло сливочное, мука, ванилин, сахар ванильный, сода, уксус, изюм, масло растительное, пудра сахарная, посыпка
Маковый кекс на творожном тесте
Творожный кекс с маком потрясающе вкусный, в меру сладкий, со сливочным творожным вкусом, очень нежный и воздушный.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, мак, разрыхлитель, сахар ванильный, соль
Обычно дыню не часто используют в выпечке. И напрасно! Дыня - прекрасный вариант фруктовой начинки, например для творожных кексов. Они получаются мягкими, умеренно влажными, с тонким ароматом и сладостью дыни.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, дыня, соль, сахарная пудра, шоколад
Творожные кексы с малиной
Если вы любите творожную выпечку, попробуйте этот простой рецепт кексов. Так как в рецепте не используется разрыхлитель, кексы из творожного теста не увеличиваются в размере, получаются влажными и тяжёленькими, но хорошо пропекаются.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, малина, пудра сахарная
Бездрожжевые творожные куличи с изюмом и цукатами
Воздушные творожные куличи из бездрожжевого теста получаются удивительно лёгкими и пористыми. Творог придаёт им влажность и мягкость, цедра лимона добавляет аромат, а лимонный сок - лёгкую кислинку. Такие куличи очень быстро готовятся, поскольку тесто замешивается на разрыхлителе и не требует подъёма и расстойки. Отличный вариант, когда хочется приготовить на Пасху вкусную домашнюю выпечку, не имея в запасе много времени.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, лимон, цукаты, изюм, мука, сахар ванильный, разрыхлитель, сода, соль, сахарная пудра, посыпка кондитерская
Манник на молоке, с творогом, изюмом и цедрой лимона
Творожную запеканку с манной крупой, наверное, пробовали все. А что если добавить к творогу больше манки и муку и попробовать испечь кекс? Манник с творогом получается влажным, но при этом хорошо пропекается. Для более интересного вкуса добавим в тесто изюм и цедру - они прекрасно сочетаются с творогом. А на основе лимонного сока приготовим сироп, чтобы придать маннику привлекательный внешний вид.
Продукты: творог, молоко, яйца, сахар, мука, крупа манная, сода, лимон, изюм, сахар ванильный, масло растительное
Пасхальные творожные маффины с изюмом, цедрой и белковой глазурью
Светлый праздник Пасхи не за горами, и хочется порадовать своих родных вкусной и ароматной выпечкой. Можно это сделать, не затрачивая особых усилий и не имея опыта в выпечке. Пасхальные кексы готовятся из бездрожжевого творожного теста. Тесто быстро замешивается, не требует времени на расстойку. Творожные кексы получаются мягкими и нежными. Густая белковая глазурь хорошо застывает, пасхальные маффины с глазурью и яркой посыпкой выглядят очень аппетитно и празднично.
Продукты: творог, мука, молоко, разрыхлитель, яйца, сахар, масло сливочное, соль, цедра апельсиновая, изюм, сахар ванильный, белок, пудра сахарная, сок лимона, посыпка
Простой в приготовлении творожный кекс с изюмом получается очень нежным, со сливочной ноткой в послевкусии. Перед таким угощением сладкоежки точно не устоят!
Продукты: творог, изюм, масло сливочное, яйца, сахар, мука, сода, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Творожные булочки с грушей
Готовьте сразу 2 порции! Нежнейшие, ароматные творожные булочки с сочными кусочками груш и с румяной корочкой. Рецепт простой, творожные кексы-булочки готовятся за считанные минуты.
Продукты: груша, творог, яйца, масло сливочное, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, пудра сахарная
Творожная запеканка с халвой и изюмом
Запеканка готовится из творога со сметаной и сливочным маслом, с добавлением манной крупы и крахмала. Разнообразят запеканку кусочки халвы и изюм. На текстуру запеканки также влияет зернистость творога, но его можно предварительно пробить блендером до однородности - это дело вкуса.
Продукты: творог, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, крупа манная, халва, изюм, крахмал кукурузный, сахар ванильный, пудра сахарная
Бездрожжевой кулич по данному рецепту получается мягким и очень ароматным. Для его приготовления замешивается тесто с добавлением творога и моркови. Именно благодаря этим ингредиентам кекс-кулич и получается очень вкусным и оригинальным в разрезе. Приготовьте морковно-творожный кулич, и праздник Пасхи приобретет новые краски.
Продукты: мука, творог, морковь, яйца, сахар, масло сливочное, сода, сок лимонный, соль, ванилин, пудра сахарная, драже
Творожный кекс с насыщенным сливочным вкусом. Тесто воздушное, нежное, рассыпчатое, в то же время оно не крошится, не сухое, и много изюма. Очень вкусный кекс! Готовится несложно. Если вы не пробовали, приготовьте и попробуйте!
Продукты: творог, яйца, масло сливочное, изюм, сахар, мука, разрыхлитель, соль, сахар ванильный, сахарная пудра
Творожные бездрожжевые куличи с глазурью из сухого молока и сгущёнки
Сегодня у меня не рецепт, а просто настоящая палочка-выручалочка! Шикарный пасхальный кулич без дрожжей примерно за час! И глазурь за одну минуту! Творожный кулич, в котором творога больше, чем муки, получается влажным и нежным. Кулич пористый, похож на дрожжевой. Глазурь из сухого молока и сгущёнки - в меру сладкая, хорошо подсыхает, не крошится, не липнет, а по вкусу похожа на белый шоколад.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сухофрукты, лимон, мука, сахар, сахар ванильный, разрыхлитель, соль, куркума молотая, цукаты, молоко сгущенное, молоко сухое...
Творожный бездрожжевой кулич
Вкусный творожный бездрожжевой кулич.
Продукты: творог, масло сливочное, сахар, яйца, апельсин, сок апельсиновый свежевыжатый, мука, разрыхлитель, соль, орех грецкий, изюм, цукаты, ванилин, глазурь сахарная
Творожный пирог с сухофруктами
Тесто для этого пирога замешивается на основе сливочного масла и яиц, с добавлением творога. Чтобы усилить аромат, подойдут цедра лимона и ваниль. Пирог получается влажным и рыхлым. А то, каким будет вкус, зависит от выбора сухофруктов. В этот раз используются чернослив и курага.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, уксус, сода, чернослив, курага, сахар ванильный, цедра лимона
Нежнейший творожный кекс с ванильно-сливочным ароматом, невероятно воздушное тесто! Готовить считанные минуты, а получается творожный кекс очень-очень вкусным, мягким и нежным.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, масло растительное
Особенность этого творожного кекса - прослойка какао, которая проходит посередине, и корочка из того же какао-порошка, увлажнённого за счёт творожного теста, а затем подпечённого сверху.
Продукты: творог, масло сливочное, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, какао-порошок, сахарная пудра
Часто используемые ингредиенты:
творог, масло сливочное, сахар, яйца, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, пудра сахарная, изюм, сода, сахарная пудра, масло растительное, ванилин, сметана, лимон, цукаты, молоко, посыпка
|
|
|