рецепт с фото пошаговый

Морковно-творожный кулич

Фото к рецепту: Морковно-творожный кулич
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 PROSTOJulia   17.04.19

Бездрожжевой кулич по данному рецепту получается мягким и очень ароматным. Для его приготовления замешивается тесто с добавлением творога и моркови. Именно благодаря этим ингредиентам кекс-кулич и получается очень вкусным и оригинальным в разрезе. Приготовьте морковно-творожный кулич, и праздник Пасхи приобретет новые краски.

Продукты (на 3 порции)
Мука - 200 г
Творог - 180 г
Морковь - 160 г
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 100 г
Сода - 1 ч. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Соль - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 пакетик
Сахарная пудра (для глазури) - 2 ст. ложки
Драже "Морские камешки" или кондитерская посыпка (для украшения)

Пошаговый фото рецептМорковно-творожный кулич
Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты. Морковь очистим и помоем.
Духовку включим для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №2

Сливочное масло растопим (в микроволновке в течение примерно 1 минуты при максимальной мощности).

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №3

Морковь натрем на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №4

Отделим один яичный белок от желтка. Оставим белок для приготовления глазури. В отдельной миске соединим 2 яйца и 1 желток.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №5

В глубокую миску выложим творог. Добавим соль и сахар.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №6

С помощью обычной вилки хорошо разомнем творог.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №7

Яйца хорошо взобъем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №8

Добавим к творогу взбитые яйца. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №9

Добавим растопленное сливочное масло. Снова перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №10

Теперь добавим ванилин.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №11

Соду погасим лимонным соком и тоже добавим в миску. Перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №12

Добавим просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №13

Перемешаем творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №14

Теперь выложим в тесто натертую морковь.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №15

И снова перемешаем морковно-творожное тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №16

Формочки для куличей (диаметром 9 см) смажем любым маслом или выложим дно и бока пергаментной бумагой.
Тесто выложим в формочки, заполняя их чуть больше чем наполовину.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №17

Отправим морковно-творожные куличи в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25-30 минут.
Готовность куличей проверим деревянной шпажкой (она должна быть сухой). Оставим творожные куличи остывать.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №18

Приготовим глазурь для куличей. Взобьем миксером яичный белок в течение 20 секунд.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №19

Ко взбитому белку добавим сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №20

Взобьем белковую глазурь в течение 2 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №21

Остывшие куличи смажем белковой глазурью. Украсим разноцветными конфетами-драже или кондитерской посыпкой.

Фото приготовления рецепта: Морковно-творожный кулич - шаг №22

Вот такие морковно-творожные куличи в разрезе получились!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-творожный кулич. Как приготовить Морковно-творожный кулич?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаКуличиПирогиМорковные пироги
ТестоБездрожжевое тесто Творожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
Пасха
В духовке
Блюда из моркови Блюда из творога
1 спасибо 5 0
Василиса Четверг, 18 Апреля 2019 г. 11:10 #

Первый раз встречаю такой рецепт куличей, наверное очень необычный вкус.

   
цитировать
PROSTOJulia Четверг, 18 Апреля 2019 г. 22:21 #

Василиса
Первый раз встречаю такой рецепт куличей, наверное очень необычный вкус.

Вы знаете, кулич очень вкусный, мягкий, советую приготовить!

   
цитировать
Соня Суббота, 20 Апреля 2019 г. 11:30 #

А и правда идея хорошая, потому что пироги морковные это очень вкусно, так почему бы кулич морковный не приготовить. Я обязательно возьму этот рецепт для эксперимента. Спасибо.

   
цитировать
PROSTOJulia Вторник, 23 Апреля 2019 г. 23:23 #

Соня
А и правда идея хорошая, потому что пироги морковные это очень вкусно, так почему бы кулич морковный не приготовить. Я обязательно возьму этот рецепт для эксперимента. Спасибо.

Не за что)))

   
цитировать
Рома Четверг, 16 Мая 2019 г. 10:08 #

Тесто выложили в две формы, а куличей вышло три, как так?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru