видео рецепт с фото пошаговый

Бразильский морковный пирог

Фото к рецепту: Бразильский морковный пирог
 12 порций
 40 мин (ваши 15 мин)

Яркий, легкий в приготовлении и не требующий пропитки морковный пирог. Тесто готовится быстро и не требует особых умений. Это традиционный бразильский пирог из моркови, вкус которой совсем не ощущается в готовой выпечке. Именно морковь придает пирогу солнечный цвет, нежный вкус и влажную структуру! Советую попробовать!

Продукты (на 12 порций)
Морковь – 300 г
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 200 мл
Сахар – 300 г
Мука – 300 г
Разрыхлитель – 11 г
*
Для украшения (по желанию):
Глазурь шоколадная
или сахарная пудра - 1 ч. ложка
*
Для шоколадной глазури:
Какао-порошок – 3 ст. л.
Сахар – 3 ст. л.
Вода – 3 ст. л.

Видео рецептБразильский морковный пирог
Пошаговый фото рецептБразильский морковный пирог
Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №1

В блендере смешать масло, сахар, морковь и яйца. Взбить до однородной воздушной массы.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №2

Если блендера нет, то натрите морковь на мелкой терке и смешайте с остальными продуктами.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №3

Соединить муку с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №4

Добавить муку в полученную морковную массу. Тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №5

Распределить тесто по форме (20х30 см) или противню с пергаментом.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №6

Выпекать морковный пирог при 180 градусах около 40 минут, до сухой деревянной палочки.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №7

Смешать сахар, какао и воду. Довести до кипения и слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №8

Смазать остывший морковный пирог шоколадной глазурью. Можно просто посыпать пирог сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Бразильский морковный пирог - шаг №9

Я посыпала половину морковного пирога сахарной пудрой, а вторую половину покрыла глазурью. Очень вкусно и легко!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бразильский морковный пирог. Как приготовить Бразильский морковный пирог?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная Бразильская кухня
В духовке
Блюда из моркови
285 спасибо 73688 28 1
Ann Вторник, 20 Марта 2018 г. 13:37 #

Приготовила пирог. Мне не понравился, очень чувствуется растительное масло. А также он почти не поднялся.

   
цитировать
Игорь Пятница, 20 Апреля 2018 г. 14:01 #

делаю второй раз прекрасно поднимается очень вкусный

   
цитировать
Татьяна Пятница, 22 Июня 2018 г. 20:37 #

Спасибо огромное за рецепт! Испекла, за один день весь пирог умяли мои домашние. Но я вместо растительного масла растопила 180 грамм сливочного, потому что действительно, как написали, чувствуется вкус растительного масла. Я знаю потому, что пекла морковный пирог по другому рецепту, и там тоже в ингредиентах было растительное масло, поэтому здесь я сразу не стала его использовать.

   
цитировать
Спасибо Воскресенье, 14 Октября 2018 г. 21:10 #

Прекрасный рецепт .несложный спасибо.:D

   
цитировать
Елена Среда, 31 Октября 2018 г. 07:07 #

Прекрасно поднимается. Быстро и легко. Использовала соду, гасила уксусом. Наверно зависит от того какое масло использовать. У меня было рафинированное

   
цитировать
Светлана Четверг, 01 Ноября 2018 г. 14:48 #

Хорошо в комментариях отзываются о пироге, но, для меня в граммах очень сложно понимать, чего и сколько использовать. в Других рецептах написано - моркови 1 стакан. И всё понятно.

   
цитировать
Марина Воскресенье, 04 Ноября 2018 г. 10:26 #

Светлана
Хорошо в комментариях отзываются о пироге, но, для меня в граммах очень сложно понимать, чего и сколько использовать. в Других рецептах написано - моркови 1 стакан. И всё понятно.

Светлана, купите кухонные электронные весы - это не дорого и очень удобно! Да и стакан с мерными делениями никто не отменял ))

   
цитировать
Rafinad Вторник, 26 Февраля 2019 г. 19:46 #

Очень вкусный,спасибо:yes::)

   
цитировать
Аля Понедельник, 18 Марта 2019 г. 20:33 #

Испекла по вашему рецепту пирог, получился очень вкусный) правда масла добавила поменьше, 150 мл примерно)

   
цитировать
Аля Понедельник, 18 Марта 2019 г. 20:35 #

Вот ещё фото))

   
цитировать
Елена Суббота, 17 Августа 2019 г. 04:34 #

Пирог и правда получился супер.ароматный.шикарно поднялся.ровненько.растительно масло не чувствуется.все хорошо.но.для меня помоему очень много сахара.я сделала по рецепту.и он прям очень сладющий.но это исключительно для меня

   
цитировать
Елена Пятница, 23 Августа 2019 г. 13:31 #

Пирог шикарный!!!!! Спасибо!!! Пекла уже раз 10!всегда отличный результат!

   
цитировать
Галка Суббота, 24 Августа 2019 г. 12:50 #

Автору большое спасибо за рецепт! Пирог бесподобен, делаю его очень часто. + морковь иногда для разнообразия тру на крупной тёрке - тогда пирог поднимается и получается пышным.

   
цитировать
Виктория Среда, 28 Августа 2019 г. 09:19 #

Спасибо огромное за потрясающий рецепт, все мои дома просят добавки уже 2 день 😘, будем готовить ещё!)

   
цитировать
Людмила Пятница, 04 Октября 2019 г. 16:53 #

Спасибо за рецепт.Пирог получился очень вкусным.Добавила немного лимонного сока и ваниль.50/50сливочное и растительное масло Верх какао+сметана+сахар.Посыпала грецкими орехами.

   
цитировать
ирина Среда, 23 Октября 2019 г. 09:42 #

Здравствуйте! А морковь сырая?

   
цитировать
Людмила Вторник, 11 Февраля 2020 г. 17:44 #

Пирог вкусный. Добавила сушеную клюкву, уменьшила сахар на 100 грамм и половину растительного масла заменила на сливочное. Получилось супер!!!

   
цитировать
NARGIZA Вторник, 24 Марта 2020 г. 03:53 #

Я приготовила пирог. мне понравился

   
цитировать
Эльвира Среда, 06 Мая 2020 г. 20:48 #

Рецепт хороший. Получается нежный бисквит с натуральным насыщенным цветом. Но! Действительно привкус подсолнечного масла. Буду пробовать со сливочным маслом.

   
цитировать
Татьяна Четверг, 24 Сентября 2020 г. 16:49 #

Готовила 2 раза, результат прекрасный! Один раз использовала как бисквит для торта, получилось бесподобно, масло не чувствуется совсем, видимо зависит от масла. Спасибо автору за рецепт, очень легкий, буквально с ребенком на руках замутила бисквит!

   
цитировать
Ольга Четверг, 03 Декабря 2020 г. 17:36 #

Заменила подсолнечное на сливочное, добавила 50 грамм оливкового, уменьшила сахар на 100 грамм. Перед заливкой выложила кусочки яблок на дно формы. При готовке добавила 15 минут при 200град. Поднялось замечательно, середина не провалилась. Очень вкусно в теплом виде.

   
цитировать
Ирина Среда, 17 Февраля 2021 г. 20:21 #

Хочу сказать просто ОГРОМНОЕ спасибо за этот рецепт!!! Я уже столько продуктов выкинула, пытаясь приготовить с морковью и тыквой пироги, что сердце кровью обливается. Шикарный бисквит!!! Нежный, воздушный, и реально - тает во рту! Я не стала делать глазурь-поленилась, и не стала посыпать пудрой-все равно бисквит просто бомба! Масло не чувствуется (у меня было олейна подсолнечное).Только сахара положу в следующий раз меньше. Для меня сладковато. У меня изменился вкус-всем норм, а мне сладко и солено через чур. Даже зятю, с его привередливым вкусом пирог понравился. И кот пытался стащить из тарелки. Так что-еще раз спасибо! Проэспериментирую и с тыквой! Но там надо будет муки побольше, она сочнее.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 03 Апреля 2021 г. 16:39 #

Мне понравился с мужем пирог. Для нас сладкий слишком получился, в следующий раз поменьше сахара положу, лучше добавлю изюм или курагу.

   
цитировать
Анастасия Суббота, 03 Апреля 2021 г. 16:43 #

Угощала коллег по работе этим пирогом, многие подумали, что добавила красителей для яркого цвета😊, никто не ожидал, что это морковный пирог. Для тех, кто не любит морковь, натёртую на крупной тёрке- в блендере измельчить морковь -самое то👌🏼, особенно детям.

   
цитировать
Наталья Пятница, 30 Апреля 2021 г. 14:28 #

Рецепт очень хороший. Спасибо. Всё получилось: вкусно, пушисто, не очень сладко, маслом не пахнет (надо использовать рафинированное).

Совет: если будете брать, как я, кокосовое масло, то предварительно растопите его, блендеру было тяжко с нерастопленным:)

Маленьким кексам хватило 25 минут.

   
цитировать
anzehela Понедельник, 10 Мая 2021 г. 19:24 #

Спасибо за рецепт! Все получилось! Нежный и вкусный!!!

   
цитировать
Карина Четверг, 09 Сентября 2021 г. 06:06 #

Приготовила, рецепт потрясающий.

Делала пол порции с морковью,пол порции со свеклой.

Коржи разрезала,получился шикарный торт.

Никто не догадался что бисквиты морковно - свекольный.

   
цитировать
Людмила Воскресенье, 19 Сентября 2021 г. 21:53 #

Испекла пирог по этому рецепту, вместо "разрыхлителя для теста" использовала 1 ч.л.соды +уксус, и вместо растительного масла - оливковое, уже второй раз получился и поднялся!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)