видео рецепт с фото пошаговый

Бразильские сырные булочки

Фото к рецепту: Бразильские сырные булочки
 16 порций
 35 мин (ваши 10 мин)

Хочу познакомить вас с рецептом бразильских сырных булочек (pão de queijo), который меня покорил. Булочки получаются с привлекательной золотистой корочкой и имеют пикантный сырный вкус и аромат.

Продукты (на 16 порций)
Крахмал кукурузный - 250 г
Сыр твёрдый (Российский) - 250 г
Масло растительное - 150 мл + для смазывания противня
Молоко - 300 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1,5 ч. ложки
Мука - для посыпания противня

В оригинале такие булочки готовятся из тапиоки - крахмальной муки, которую получают из корня растения маниок. У себя в городе я не нашла тапиоки и заменила кукурузным крахмалом.

Видео рецептБразильские сырные булочки
Пошаговый фото рецептБразильские сырные булочки
Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления булочек.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №2

В широкой емкости доводим до кипения молоко, смешанное с растительным маслом и солью.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №3

Добавляем крахмал и быстро перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №4

Выключаем огонь.
В чуть остывшее тесто вбиваем яйца и снова перемешиваем. Затем добавляем сыр, натертый на мелкой терке. Замешиваем эластичное маслянистое тесто.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №5

Противень для выпечки смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Из теста формируем небольшие шарики и выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №6

Отправляем сырные булочки в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 25 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Бразильские сырные булочки - шаг №7

Рекомендую подавать такие сырные булочки на завтрак к чашечке кофе!
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бразильские сырные булочки. Как приготовить Бразильские сырные булочки?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБулочкиБулочки с сыром Сырные булочки Тесто на булочки Тесто Бразильская кухня
Пикник
В духовке
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из сыра
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru