видео рецепт с фото пошаговый

Простая шоколадная глазурь

Фото к рецепту: Простая шоколадная глазурь
 videoculinary   20.10.17

Для покрытия тортов и пирожных часто используют шоколадную глазурь. Предлагаем вам рецепт простой шоколадной глазури – ганаша.

Продукты
Шоколад - 250 г
Сливки - 250 мл

Видео рецептПростая шоколадная глазурь
Пошаговый фото рецептПростая шоколадная глазурь
Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №1

Подготавливаем продукты для шоколадной глазури.

Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №2

Как приготовить простую шоколадную глазурь:

В кастрюлю наливаем 250 миллилитров сливок (жирность сливок не имеет принципиального значения), доводим почти до кипения.

Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №3

Заливаем разогретыми сливками 250 граммов измельчённого шоколада.

Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №4

Даём постоять одну минутку и перемешиваем до получения однородной гладкой смеси.

Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №5

Оставляем ганаш, чтобы он остыл, но при этом был достаточно жидким и покрываем им торт или пирожные.

Фото приготовления рецепта: Простая шоколадная глазурь - шаг №6

Ганаш, который стёк с торта, можно подогреть, процедить и использовать для покрытия торта ещё раз.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Простая шоколадная глазурь. Как приготовить Простая шоколадная глазурь?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейГлазурьГлазурь шоколадная
Рецепты для начинающих
29 спасибо 3 1
Наталья Воскресенье, 12 Января 2020 г. 13:08 #

Со сливками 10% жирности получился очень жидкий....

   
цитировать
Виктор Воскресенье, 08 Марта 2020 г. 01:18 #

Наталья, согласен. Пробовал. Пришлось удвоить порцию шоколада

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(80)