Морковный кекс

Первый раз делала, получился воздушный, рецепт простой и доступный, кекс съели за раз. Спасибо.

Вкусно. но время нужно уменьшить до 25 минут.

Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней

У меня не получился высокий,хотя все делала по рецепту!Да и на кекс совсем не похож,просто бисквит с морковью

У меня тоже не получился пирог даже в нутри не пропекся. Делала по рецепту

Вот такой пирог получился) очень воздушный. При 220С приготовился за пол часа. Спасибо за рецепт!

получился! но выпекала чуть более часа, не сгорел! как по мне многовато сахара! да - не плох! но думала будет что-то поинтереснее по вкусу !!!

И в правду, 40 минут это много, 25 👍🏻 А то чуть не сгорел 😕

Пекла сегодня по этому рецепту мини кексики.Получились очень вкусные.Думаю ребенок оценит когда прийдет из сада

Пекла несколько раз. По времени 40 минут. Второй раз сахара поменьше сделала. Очень вкусно

Супер! Делала в небольших формочках, получилось 6 штук. Пеклись где-то минут 25, ооочень вкусные, мягкие, нежные, сладенькие. Морковку натирала очень мелко. Однозначно теперь буду печь. Можно разрезать вдоль на 2 части и промазать сметанным или сливочным кремом, получатся пирожные, детям так сделала, с'ели все сразу, ничего не осталось

А как же соль?Когда её добавлять?

Испекла кекс-пирог.Как и ожидала немного влажноват(не допекается до идеальной консистенции).Хорошо что добавила муки чуть БОЛЬШЕ чем в рецепте,а то не пропекся бы вообще.Не могу найти рецепт морковного без недочёта,всегда какой то маленький,да есть.

Но всё равно,спасибо за рецепт,не много "подрихтовать" и будет отлично.

Забыла указать,что положила соль,всегда необходимо подсаливать любую выпечку иначе будет "постнятина".Разрыхлитель теста 12гр(у меня был такой объём,стандарт 10-12),много для данного количества муки-чувствуется на вкус,достаточно 5-7гр.

Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней[. Добрый вечер! Извините я тоже вижу подсолнечное масло в рецепте ? Не пойму

Анна

Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится

В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней[. Добрый вечер! Извините я тоже вижу подсолнечное масло в рецепте ? Не пойму

так а что не так? подсолнечное оно же растительное.

Идеальные морковные мафинчики. Почти как в детстве бабушкин фирменный морковный торт. Никак не могла найти рецепт, чтобы было воздушно и без лишней влажности. Спасибо за рецепт!

Морковь перетерла до кашицы, отжала лишний сок. Муки стакан - не больше. Не понимаю зачем тесто перебивать мукой, как тут советовали в комментах, чем тяжелее, тем хуже пропекается.

Не было разрыхлителя, положила гашеную соду, тоже ничего, не чувствуется. Сахара положила 150мл примерно и можно еще уменьшить немного, наверное. Ну это на вкус)) Добавила апельсиновую цедру и ванилин. Оооочень вкусно получается, быстро, просто и экономично.

Хороший кексик получился. Пышный и оранжевый, только сахару поменьше бы. Спасибо автору за рецептик

Вчера испекла морковный пирог по вашему рецепту. Получилось очень вкусно. Воздушный, ароматный!!! Морковку я измельчила блендером, не сильно мелко и сахара добавила немного меньше чем указанно. А так - все точно по рецепту. Спасибо! Буду еще печь))))

Делала все по рецепту.поучилось супер!очень пышные,Мягкие,нежные и вкусные!спасибо за рецепт!

Девочки, у меня разрыхлитель в банке, сколько ч.л надо?

удивляюсь рецепт для кексов а люди пекут пирог и ещё возмущаются почему не пропекся пирог и бочка катится на автора рецепта.... лучше бы не комментировали .....! очень вкусно спасибо за рецепт!!!

Девочки, у меня разрыхлитель в банке, сколько ч.л надо?

Время приготовления 45 минут, температура 180 -- не пропекается. Вся середина сырая.

А 1 пакетик разрыхлителя это сколько грамм или ложек, а то у меня только пакетище нашёлся

Но в целом рецепт неплохой.

Спасибо за рецепт! Всё получилось очень вкусно!!!

Спасибо за рецепт! Очень понравились маффины. Испекла один небольшой кекс и 6 штучек маффинов. Кекс в серединке пропекается плохо, края уже чернеть стали и серединка еще сыровата, подержала чуть подольше, вроде нормально вышло. А маффины, восторг, быстро, вкусно, просто!!! 17 минут и готовы, очень пышные, воздушные, вкусные. И что удивительно тесто одно, а маффины вкуснее чем кекс ))

очень вкусно и быстро получилось! спасибочки

Спасибо! Очень вкусно! Только я уже по опыту знаю, что такие кексы нужно ставить в холодную духовку минут на 25-30.Тогда не подгорит ничего) Проверять шпажкой середину)

Спасибо! Очень вкусно! Только я уже по опыту знаю, что такие кексы нужно ставить в холодную духовку минут на 25-30.Тогда не подгорит ничего) Проверять шпажкой середину)

Добавьте еще слегка подсушеные в духовке грецкие орехи. Будет полный улёт

Юлия

Спасибо! Очень вкусно! Только я уже по опыту знаю, что такие кексы нужно ставить в холодную духовку минут на 25-30.Тогда не подгорит ничего) Проверять шпажкой середину)

Да и при 170 градусах. Кекс оставить после выключения духовки еще на некоторое время, если сыроват. Так и дойдет до готовности))

Юлия

Юлия

Спасибо! Очень вкусно! Только я уже по опыту знаю, что такие кексы нужно ставить в холодную духовку минут на 25-30.Тогда не подгорит ничего) Проверять шпажкой середину)

Да и при 170 градусах. Кекс оставить после выключения духовки еще на некоторое время, если сыроват. Так и дойдет до готовности))

Получился обычный бисквит, думаю, и без разрыхлителя можно было обойтись, т.к. При выпекании бисквита он не нужен

Спасибо большое за рецепт! Хотелось морковной выпечки. Все получилось (особенно порадовало что морковка измерялась стаканом, а то в граммах не понятно сколько это). Правда, для этого десерта понадобились жертвы из крови пораненных пальцев на терке))) ну и добавила на свой вкус: цедру апельсина, корицу, мускатный орех, кардамон)

Спасибо большое за рецепт! Хотелось морковной выпечки. Все получилось (особенно порадовало что морковка измерялась стаканом, а то в граммах не понятно сколько это). Правда, для этого десерта понадобились жертвы из крови пораненных пальцев на терке))) ну и добавила на свой вкус: цедру апельсина, корицу, мускатный орех, кардамон) кексики - восхитительные!

Спасибо за прекрасный рецепт! Получились очень вкусные кексы!

Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт)

Все хорошо,но желательно ещё граммы добавить

Делала по этому рецепту неоднократно, половину моркови заменяю апельсиновой цедрой и сахара кладу меньше. Обалденно! Спасибо за рецепт

Замечательный кекс получился!👍 Спасибо за рецепт! 😁🌹

Спасибо большое за рецепт! Пирог шикарный! Я добавила орешки и цукаты, корицу и ваниль)) пекла при температуре 180°¢ 40 минут

Перепробовала много рецептов с морковкой--этот самый удачный! Делала небольшими кексами, у меня формочки 10см.в диаметре, получилось 5 штучек. Только масла добавила побольше. Спасибо за рецепт!

Прекрасные морковные кексы! Получились ОЧЕНЬ пышные, в два раза поднялись. Я сначала взбивала яйца с солью, пока они не побелели, затем всыпала сахар понемногу (продолжая взбивать) и только после этого добавила масло. Далее как по рецепту. Пропеклись полностью, очень вкусно!Благодарю за рецепт!

отличный рецепт! простой и вкусный! за неделю карантина по просьбе детей делала 4 раза! и это при том, что количество всех ингредиентов увеличила в два раза (семья большая). Так что рецепт заслуженно перекочевал в семейную поваренную книгу!

А в мультиварке пробовали готовить?

Очень даже ничего, очень простой и быстрый рецепт. сахара тоже поменьше буду ложить

Добавила в закладки. С выпечкой я не на « ты », поэтому даже не стала рисковать готовить в обычных формах пирог/кекс. Сделала мини кексики. Сахар всегда добавляю по вкусу. Разрыхлителя добавила пол пакетика. Морковку терла на крупной тёрке, потом слегла отжала рукой от сока. Ну и яиц 2, а не 3 взяла. Больше всего боялась, что будет этот запах яиц в выпечке ( такое у меня в 90% случаев ). Сначала венчиком помешала ( без фанатизма ) белки с маслом и сахаром, потом добавила желтки и все по инструкции уже.

Получились нереально вкусные, воздушные, мягенькие штучки. Это первые кексики, которые у меня вышли настолько удачными! Пекла при 180 минут 15-20. Морковь особо не ощущается, она « растворилась » и даёт приятный вкус цукатов (??? )

Съели все с мч за пол часа спасибо!!!

Вот ещё на всякий случай фото.