Морковный пирог готовится из моркови с добавлением орехов, бананов и ароматных специй.
Продукты
Морковь (измельченная на терке) - 2 шт.
Банан (рубленый) - 1 шт.
Орехи грецкие (рубленые, жареные) - 0,25 стакана
Яйца (слегка взбитые) - 2 шт.
Перец душистый молотый - 1 ч. л.
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. л.
Сахар коричневый - 1/3 стакана
Мука - 0,75 стакана
Разрыхлитель - 1,75 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Масло подсолнечное - 1/3 стакана
Масло сливочное для смазывания формы
*
Для глазури:
Масло сливочное (размягченное) - 3 ст. л.
Сыр сливочный - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 1 и 1/3 стакана
Апельсиновый сок - 1 ч. л.
Цедра 1/2 апельсина
Орехи грецкие для украшения
Пошаговый фото рецептМорковный пирог
Как приготовить морковный пирог:
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом жаропрочную форму размером 17,5х17,5 см. Застелить форму пергаментом.
2. В большую миску просеять муку, разрыхлитель, соль, душистый перчик, сахар и мускатный орех. Добавить в эту смесь яйца и подсолнечное масло, перемешать. Затем ввести морковь, банан и орехи, хорошо перемешать.
3. Выложить тесто в подготовленную форму, поверхность разровнять лопаткой.
4. Поместить форму в разогретую духовку на 35-40 минут (до чистой деревянной палочки). Готовый корж достать из духовки, дать слегка остыть. Перевернуть морковный пирог на решетку, форму аккуратно снять. Дать коржу полностью остыть.
5. Приготовить глазурь. В миску сложить сливочный сыр, масло и насыпать сахарную пудру, перемешать. Добавить апельсиновый сок и цедру, взбить до однородной массы.
6. Нанести глазурь на остывший корж, порезать морковный пирог квадратиками и украсить орехами.
Рецепт: Морковный пирог. Как приготовить Морковный пирог?
Морковный пирог с грецкими орехами 
Морковный кекс 
Морковный пирог со сметанным кремом 
Морковно-апельсиновый пирог 
Бразильский морковный пирог 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Банановые оладьи (без сахара) 
Банановый брауни 
Банановый кекс на молоке 
Воздушное банановое печенье на... 
Банановое "мороженое" 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Оригинальная закуска 
Сырники по-новому 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Творожные пончики 
Быстрая творожная запеканка 
Ленивые лепёшки с творогом 
