рецепт с фото

Морковный кекс

Фото к рецепту: Морковный кекс
 8 порций
 1 час
 Oksana777   20.04.16

Если вы любите вкусную и полезную выпечку, то морковный кекс вам наверняка понравится. Для его приготовления понадобятся совсем простые ингредиенты, а о том, как приготовить морковный кекс, вы узнаете прямо сейчас!

Продукты (на 8 порций)
Морковь тертая – 1 стакан
(или морковный жмых после выжатого из моркови сока)
Яйца куриные – 3 шт.
Масло подсолнечное – 1 ст. ложка
Сахар – 1 неполный стакан
Мука пшеничная – 1 неполный стакан
Соль - 1 щепотка
Разрыхлитель теста - 1 пакетик
Сахарная пудра – 2 ст. ложки

Как приготовить морковный кекс:

1. Взбейте яйца с маслом и сахаром.

2. Просейте муку, смешайте с разрыхлителем.

3. Соедините яично-масляную смесь и муку.

4. Морковь натрите на терке (или морковный жмых), добавьте в тесто, перемешайте до однородности.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом. (Можно сделать один кекс или несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.) Выложите тесто в форму.

6. Поместите в разогретую духовку и выпекайте морковный кекс примерно 45 минут. (Если вы делаете маффины, то выпекайте их в духовке около 20 минут.)

7. Выньте готовый морковный кекс из духовки, оставьте минут на 15, затем выньте кекс из формы (или маффины из формочек). Посыпьте морковный кекс сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковный кекс. Как приготовить Морковный кекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМорковные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из моркови

Тема › Худеем на здоровье!

1046 спасибо 406562 82 15
Алиса Воскресенье, 17 Января 2021 г. 16:57 #

Кымбат
Евгения
Анна
Вы пишите, взбейте "сахар с маслом". С каким маслом? Со столовой ложкой растительного масла??? Или имеется сливочное масло? Тогда сколько его? В рецепте о нем ничего не говорится
В рецепте говорится о растительном масле. Впредь будьте внимательней[. Добрый вечер! Извините я тоже вижу подсолнечное масло в рецепте ? Не пойму
так а что не так? подсолнечное оно же растительное.

Сколько масла? 1 столовая ложка?

   
цитировать
Диана Среда, 31 Марта 2021 г. 09:52 #

Здравствуйте! Рецепт вкусный, сахар можно варьировать по своему усмотрению) я выпекала 45 минут при 200 С, кекс внутри (самая сердцевина) немного не пропекается за это время, но когда остудишь, становится как надо)) доходит до вкуса, по ходу)))

Всем понравилось, остался маленький кусочек)))

   
цитировать
Ирина Суббота, 08 Мая 2021 г. 18:16 #

Вообще не кекс. Какая-то лепеха морковная получилось. Делала все по рецепту.

   
цитировать
Гелина Понедельник, 07 Июня 2021 г. 16:11 #

Яиц многовато,яйцом отдаёт

   
цитировать
??? Понедельник, 14 Июня 2021 г. 00:02 #

ну что ж, рецепт хороший и лёгкий, мне 11 и всё получилось с лёгкостью без помощи родителей. кексы делала в формах получилось всего 12 штук. правда я не поняла какой стакан брать ведь стаканы бывают разные, в итоге взяла 200 граммовый стакан. получились вкусные семья требует ещё.

   
цитировать
Марина Среда, 25 Августа 2021 г. 10:25 #

Спасибо за рецепт! Кексы получились оооочень вкусные. Запах на весь дом ароматный!!!:heart:

   
цитировать
Роза Вторник, 31 Августа 2021 г. 00:11 #

Получился восхитительно , воздушный пропекся , вкуснятина

   
цитировать
Мария Среда, 06 Октября 2021 г. 16:22 #

Сделала кексы , очень пышные, рецепт себе переписала

   
цитировать
Ольга Вторник, 02 Ноября 2021 г. 21:15 #

Добавила к тесту засахаренную клюкву, чтобы внести нотку кислинки.

Не впечатлилась. Просто сладко.

Морковь сладкая, сахар сладкий...

Улетает быстро)

Но это базовый рецепт.

В следующий раз уменьшу количество сахара. Добавлю лимонный сок. А может, ваниль или корицу.

Хочется добиться такого результата, как в Тим Хортонс)

Автору спасибо.

   
цитировать
MariyaPF Воскресенье, 05 Декабря 2021 г. 17:58 #

Получился вкусный, пропёкся, 45 мин. в духовке.

   
цитировать
Лана Понедельник, 31 Января 2022 г. 21:54 #

Получилось отлично, только сладковат. Я бы сахара в следующий раз в 2 раза меньше добавляла

   
цитировать
Алина Четверг, 11 Августа 2022 г. 18:09 #

Рецепт очень понравился, тем что в нем нету огромного количества подсолнечного или сливочного масла. Можно ещё добавить изюм, курагу, и орехи... Тогда вкус кекса становится ещё интересней 😊

   
цитировать
Елена Пятница, 16 Сентября 2022 г. 16:04 #

Спасибо за рецепт 👍 пекла на 190 градусов 35 минут. Воздушный нежный кекс

   
цитировать
Елена Среда, 05 Октября 2022 г. 17:50 #

не понятно с каким маслом взбить яйца и сахар

   
цитировать
elmira508 Четверг, 27 Октября 2022 г. 11:47 #

Кексики вышли супер бомба)) мягкие воздушные и сладкие в меру. Делала полстакана морковь и полстакана апельсина (жмых после варки сока, вместе с цедрой). Спасибо большое за рецептик

   
цитировать
Верочка Четверг, 12 Января 2023 г. 14:34 #

Рецепт огнищщще, спасибо! Пеку с жёлтым изюмом и грецкими орехом плюс корица. Морковь на самой мелкой терке, сахар уменьшила до 2/3 стакана, разрыхлитель- весь пакет. Обязательна форма для кекса!! У кого сгорают углы и не пропекается "горб"- можно защитить влажной бумагой на последнем этапе.

   
цитировать
Юлия Среда, 01 Февраля 2023 г. 11:18 #

Пирог получился просто огонь🔥, очень вкусный.

   
цитировать
Марина. Среда, 15 Февраля 2023 г. 14:31 #

Уточните количество масла. 1 столовая ложка????

   
цитировать
Наталья Четверг, 02 Марта 2023 г. 19:28 #

Кекс получается шикарный - воздушный, мягкий с сахарной корочкой и насыщенным морковным вкусом. Ингредиенты все почти всегда на кухне есть, что тоже радует. Теперь это мой любимый рецепт

   
цитировать
cat.sauren Пятница, 31 Марта 2023 г. 20:29 #

Без преувеличения - это лучший рецепт морковных кексов! Спасибо комментаторам, кто написал про количество сахара, в итоге я добавила полстакана и не прогадала:D

Разрыхлителя брала 6г, у меня был пакет на 12г, было бы слишком много) Получились 12 умопомрачительных кексиков :heart: Спасибо большое за рецепт!

   
цитировать
Маргарита Суббота, 15 Апреля 2023 г. 13:49 #

elena/sheb
У меня не получился высокий,хотя все делала по рецепту!Да и на кекс совсем не похож,просто бисквит с морковью
а что по вашему кекс? Если вы хотите кекс как в магазине, то надо подобрать идеально подходящую форму в ней идеально расположите бумагу(бумагу для выпечки) залейте идеально приготовленное тесто и поставьте идеальную температуру тогда получиться магазинный "бисквит"

   
цитировать
Маргарита Суббота, 15 Апреля 2023 г. 14:01 #

Рецепт супер ! Всё объясняется в понятных всем дозах , приготовить может любой ( мне 11 лет). Автор огромное спасибо за рецепт! Приготовила брату в честь сдачи на водительские права. Все довольны!

   
цитировать
Torao Пятница, 12 Мая 2023 г. 09:05 #

Получилось очень вкусно, спасибо!

Сахара добавила полстакана (всё равно пересладко 😆), разрыхлителя чайную ложечку.

На удивление, морковь вообще не чувствуется, как кто-то писал, она даёт приятный привкус цукатов.

   
цитировать
lingvviloke Пятница, 23 Июня 2023 г. 03:53 #

Готовил первый раз, запекал 20 минут. Мафин получился очень мягким, вкус нежный. Рекомендую рецепт.

   
цитировать
Татьяна Пятница, 15 Сентября 2023 г. 11:40 #

Получился очень вкусным, воздушным и красивым. Пропекся тоже хорошо, а вот сахару в следующий раз тоже положу чуть поменьше. Спасибо за изумительный рецепт

   
цитировать
Галина Пятница, 13 Октября 2023 г. 21:41 #

Попробовала. Испекла. Сахара надо меньше, подс масло ложки три налила и добавила корицы. Вкусно.

   
цитировать
маргарита Суббота, 04 Ноября 2023 г. 10:09 #

я беру сливочное масло..вместо растительного...и немного изюма.

   
цитировать
Оля Среда, 17 Января 2024 г. 12:58 #

Нереально простой рецепт , добавила корицу и грецкие орехи, получилось очень воздушно вкусно и быстро , из такого количества продуктов получилось 10 мини кексиков , если добавить крем чиз получатся классные капкейки

   
цитировать
Надежда Четверг, 18 Апреля 2024 г. 17:59 #

Очень вкусно вышло. Ребенку понравилось

   
цитировать
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)