рецепт с фото пошаговый

Творожные кексы

Фото к рецепту: Творожные кексы
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)

Творожные кексы получаются сладкими, воздушными и плотненькими - как и положено творожной выпечке. Рецепт из разряда "всё смешали - и в духовку" не отнимет у вас много времени и сил.

Продукты (на 4 порции)
Творог – 200 г
Масло сливочное (размягчённое) – 75 г
Сметана – 80 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 170 г
Мука – 200 г (1,5 стакана ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель – 1,5 ч. ложки
Соль – 1 щепотка
Сахарная пудра (по желанию) - для подачи

Пошаговый фото рецептТворожные кексы
Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Творог и сметану выбираем с высоким процентом жирности.
Сливочное масло достаем из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.
Количество сахара можно увеличить или убавить по своему вкусу.
При желании можно добавить в тесто цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №2

Творог выкладываем в глубокую миску Добавляем сметану, размягчённое масло и 2/3 сахара. Перетираем.
Включаем духовку для разогрева до 185℃.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №3

Яйца разбиваем, отделяя желтки от белков. Добавляем желтки в творожную массу.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №4

Яичные белки взбиваем миксером сначала с солью.
Затем, продолжая взбивать, постепенно всыпаем оставшийся сахар.
Взбиваем белки до устойчивых пиков.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №5

Выкладываем в творожную массу порцию взбитых белков.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №6

Муку смешиваем с разрыхлителем.
Порцию мучной смеси просеиваем в миску с творожной массой.
Перемешиваем аккуратными движениями.
Так порциями вводим всю оставшуюся муку и взбитые белки.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №7

Заполняем тестом формочки для маффинов (у нас получается восемь штучек).

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №8

Отправляем в разогретую до 185℃ духовку на полчаса.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №9

Творожные кексы готовы - остужаем их немного в формочках.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №10

Извлекаем кексы из формочек, выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные кексы. Как приготовить Творожные кексы?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный Маффины
В духовке
Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 3472 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)