Творожная запеканка с халвой и изюмом

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло должно быть размягчённым – заранее оставляем его при комнатной температуре.
Чтобы избежать крупинок творога в готовой запеканке, можно пробить его блендером (мы не пробивали).

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Изюм промываем, заливаем кипятком и оставляем примерно на 5 минут.

Соединяем творог, яйцо и размягчённое масло в широкой миске (5 г масла оставляем для смазывания формы).

Всыпаем сахар, изюм, манку, крахмал и ванильный сахар. Перемешиваем.

Добавляем раскрошенную халву и сметану. Перемешиваем.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, заполняем тестом.

Отправляем форму в разогретую духовку примерно на 50 минут при 180℃.

Если верх запеканки зарумянился слишком рано - накрываем фольгой и возвращаем в духовку.
Готовую запеканку оставляем минут на 10 в выключенной духовке.

Затем творожную запеканку с халвой вынимаем из формы, выкладываем на блюдо и подаём.

При желании можно посыпать сахарной пудрой перед подачей.
Приятного аппетита!