рецепт с фото пошаговый

Творожные кексы с дыней

Фото к рецепту: Творожные кексы с дыней
 8 порций
 40 мин (ваши 10 мин)
 Alenkiy   08.09.21

Обычно дыню не подвергают термической обработке. И напрасно! Дыня - прекрасный вариант фруктового наполнителя для маленьких творожных кексов. Они получаются мягкие, воздушные и влажные, с тонким ароматом и характерной сладостью дыни.

Продукты (на 8 порций)
Творог 9% - 200 г
Масло сливочное - 100 г + для смазывания формочек
Яйца - 3 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 220 г (1,5 стакана ёмкостью 250 мл)
Сода - 1 ч. ложка
Дыня - 200 г
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (или шоколад) - для подачи

Пошаговый фото рецептТворожные кексы с дыней
Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Муку просейте.
Яйца заранее достаньте из холодильника.
Количество сахара регулируйте, ориентируясь на сладость своей дыни.
Сразу включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №2

Соедините в миске сахар, соль и яйца. Взбивайте миксером до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №3

Сливочное масло подогрейте до тёплого (но не обжигающе горячего) состояния и влейте в миску со взбитыми с сахаром яйцами.
Сюда же добавьте мягкий творог. Пробейте массу блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №4

Добавьте в миску муку и соду. Перемешайте на низких оборотах миксера.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №5

Мякоть дыни срежьте с кожуры и нарежьте маленькими кубиками (у меня получилось примерно 100 граммов мякоти).

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №6

Кубики дыни вместе с выделившимся соком выложите в миску с тестом.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №7

Перемешайте. Тесто получилось густое, с лопатки падает тяжелой каплей.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №8

Формочки для кексов, если они у вас не силиконовые, смажьте сливочным маслом и заполните тестом на две трети.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №9

Выпекайте творожные кексы с дыней 25-30 минут, до аппетитного коричневого цвета и сухой спички при прокалывании.

Фото приготовления рецепта: Творожные кексы с дыней - шаг №10

Перед подачей присыпьте кексы сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожные кексы с дыней. Как приготовить Творожные кексы с дыней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоТворожное тесто
Рецепты сладостейКексыКекс творожный
В духовке
Блюда из дыни Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 912 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)