Дыней можно полакомиться и просто так, а можно использовать её для приготовления десерта – дынной панна-котты. Лакомство на основе сливок и дынного пюре обладает деликатной сладостью. Панна-котта получается нежной, воздушной, практически тающей во рту.
Продукты
Сливки 33 % - 400 мл
Дыня (мякоть) - 300 г
Мёд жидкий - 60 г (3 ст. ложки)
Желатин - 25 г
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Мята свежая (для украшения) - несколько листиков
Пошаговый фото рецептДынная панна-котта
Подготавливаем продукты.
Желатин заливаем 90 мл воды, перемешиваем и оставляем набухать.
В сотейник или кастрюлю отправляем сливки, добавляем мёд и ванильный сахар.
Прогреваем сливочную массу, постоянно помешивая, но до кипения не доводим.
Мякоть дыни выкладываем в чашу блендера.
Пробиваем блендером до состояния однородного пюре.
Набухший желатин добавляем в сливочную массу. Тщательно перемешиваем до растворения.
Сотейник снимаем с огня. Добавляем дынное пюре.
Тщательно перемешиваем.
Разливаем массу по креманкам или стаканам и отправляем в холодильник до застывания, на 1 час.
Украшаем десерт листиками мяты и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Дынная панна-котта. Как приготовить Дынная панна-котта?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Панна-котта с клубничным соусом 
Мандариновая панна-котта 
Кофейная панна-котта 
Панна Котта с ягодным соусом 
Панна-котта 
Закуска "Павлиний хвост" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Десерт из творога с грушей и дыней 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Творожная запеканка c дыней и... 
Фроузен (замороженный десерт) из... 
Шарлотка с дыней, плавленым сыром...