рецепт с фото пошаговый

Шарлотка с дыней

Фото к рецепту: Шарлотка с дыней
 8 порций
 45 мин
 Таня Мороз   25.09.17

Мы привыкли, что шарлотка готовится с яблоками. Но есть и более интересный вариант - шарлотка с дыней и корицей. Выпечка получается очень ароматной.

Продукты (на 8 порций)
Дыня – 200 г
Яйца – 3 крупных или 4-5 небольших
Мука пшеничная – 100 г (4 ст. ложки)
Сахар – 100-120 г (4-5 ст. ложек) (по вкусу)
Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.
Сахар ванильный – 10 г
Сахар тростниковый – 1 ч. л.
Корица молотая – 0,5 ч. л.
Соль – 1 щепотка

Пошаговый фото рецептШарлотка с дыней
Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №1

Подготавливаем нужные ингредиенты согласно указанному количеству. Сорт дыни особого значения не имеет.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №2

Как приготовить шарлотку с дыней:

Сразу для выпечки шарлотки включаем духовку и выставляем температурный режим на 170 градусов. В миску всыпаем сахарный песок, разбиваем к нему яйца.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №3

Добавляем ванильный сахар. Ингредиенты очень хорошо взбиваем (примерно 5 минут).

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №4

В другую миску просеиваем пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста и солью.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №5

Просеянную муку небольшими порциями добавляем в яичную смесь. Муку вмешиваем в смесь аккуратными движениями снизу вверх.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №6

Тесто для шарлотки готово.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №7

Очищаем дыню, удаляем семена. Нарезаем дыню в форме небольших кубиков.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №8

Форму для выпечки смазываем кусочком масла. Приготовленное тесто переправляем в форму.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №9

Поверх теста распределяем кусочки дыни.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №10

Присыпаем тростниковым сахаром и корицей.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №11

Отправляем форму с тестом в духовку на 30-35 минут. Готовность проверяем при помощи деревянной палочки.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №12

Аппетитная шарлотка с дыней готова! Остужаем ее, извлекаем из формы.

Фото приготовления рецепта: Шарлотка с дыней - шаг №13

Нарезаем шарлотку с дыней на кусочки и подаем с любимыми напитками. Приятной трапезы!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шарлотка с дыней. Как приготовить Шарлотка с дыней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаШарлотка
В духовке
Блюда из дыни
84 спасибо 29820 11 2
Люся Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 14:44 #

Тесто вкусное,а вот дыня безвкусная какая то получилась, без неё было бы гораздо вкуснее. Но это лишь мое мнение. Спасибо за рецепт,тесто буду теперь по вашему рецепту заводить,но без дыни)))))

   
цитировать
Александр Среда, 26 Сентября 2018 г. 09:36 #

Какой эффект от смешивания корицы и ванили?

ни разу не пробовал.

они друг друга не перебивают?

   
цитировать
Люба Пятница, 12 Октября 2018 г. 00:52 #

Дыня в пироге- это невкусно

   
цитировать
Лариса Вторник, 18 Августа 2020 г. 17:12 #

Мне не понравилась эта шарлотка, дыня села на дно, поэтому из формы не могла достать и дыня не вкусная в тесте получается и мне кажется что разрыхлителя много.

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 30 Августа 2020 г. 15:47 #

Очень вкусная, спасибо. Пеку за сегодня второй раз.

   
цитировать
Ирина Понедельник, 05 Октября 2020 г. 16:00 #

Получилось очень вкусно, единственное дыню я порезала мелким кубиком меньше сантиметра, и сверху хорошо посыпала коричневым сахаром, где то 2 ст.л. При чём дыня у меня была абсолютно безвкусная и не сладкая, есть было не возможно, а выкидывать жалко, вот рецепт и пригодился, буду делать ещё. За счёт сахара, сверху пирог покрылся хрустящей, сладкой корочкой, что сделало дыню вкусной.

   
цитировать
София Четверг, 05 Августа 2021 г. 23:43 #

Поддерживаю. Тесто невкусное, сухое, 1 столовая ложка разрыхлителя-слишком много, из-за него тесто горчит. Я пекла с ежевикой и голубикой, не стала рисковать делать с дыней, прочитав комментарии.

   
цитировать
Ира Вторник, 10 Августа 2021 г. 20:09 #

Тесто как тесто, а вот дыня в выпечке вообще не понравилась, безвкусная и на дыню не похоже

   
цитировать
AnnabellaGrace Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 18:33 #

Короче спасибо , автор, я была удивлена , но было вкусно реально 😅😅 я и так скептически относилась к выпечке с дыней , ещё отзывов почитала, что не вкусно вышло. Получилось вкусно. Я, как советовали сверху , порезала мелко дыню и посыпала ее сахаром и чуть корицей , тесто у меня было пшеничное + кукурузное , но , думаю, просто пшеничное вкуснее было бы . Начинка и тесто вышли вкусными )) спасибо , хорошо , что не выкинула дыньку ♥️ фото, конечно , на миллион , но хоть что-то.

   
цитировать
AnnabellaGrace Понедельник, 20 Сентября 2021 г. 18:35 #

Ирина
Получилось очень вкусно, единственное дыню я порезала мелким кубиком меньше сантиметра, и сверху хорошо посыпала коричневым сахаром, где то 2 ст.л. При чём дыня у меня была абсолютно безвкусная и не сладкая, есть было не возможно, а выкидывать жалко, вот рецепт и пригодился, буду делать ещё. За счёт сахара, сверху пирог покрылся .хрустящей, сладкой корочкой, что сделало дыню вкусной.
спасибо , воспользовалась вашим советом , мелко порезала и посыпала сахаром ( только обычным )♥️

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)