Блюда из моркови, Капуста жареная, Пошаговый, Рецепты вторых блюд

Капустные котлеты с морковью и яблоками – это не просто вкусно, но и полезно. Котлеты за счёт моркови приобретают яркий оранжевый цвет и лёгкую сладость, а благодаря яблокам – приятный вкус и кислинку. Прекрасное решение для питательного, но при этом лёгкого блюда.

Из обычной капусты можно приготовить не только салаты, но и аппетитные котлеты. Чтобы котлеты получились нежными, мягкими, ароматными и очень вкусными, капусту нашинкуем и отварим, а потом соединим с обжаренными морковью и луком и зеленью укропа. Ещё добавим натёртый сыр - он придаст сливочный привкус, а в горячих котлетах будет приятно тянуться.

Оригинальные яркие оладьи из капусты с консервированной кукурузой. Благодаря молодой капусте они получаются очень нежными и вкусными. А сочная кукуруза придаёт оладьям интересную текстуру и привкус.

Яркий микс овощей, приготовленных по технологии стир-фрай. Брокколи, болгарский перец, морковь и лук жарятся максимально быстро, сохраняют свои полезные свойства и получаются слегка хрустящими. Арахис, чеснок, острый перец и соевый соус добавляют аромат и пикантность.

Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Мясные котлеты с капустой получаются не только сочными, ароматными и безумно вкусными, а и экономными. Всего лишь 250 г свиного фарша, а котлет получается аж 12 штук!

Оригинальный вариант вкусных голубцов без мяса. Готовятся они намного проще классических – из пекинской капусты с начинкой из картофельного пюре с обжаренными луком и морковью. Такие голубцы не нужно тушить, достаточно обжарить на сковороде до румяной корочки.

Нейтральная фунчоза прекрасно впитывает вкусы и ароматы соседствующих компонентов, поэтому сочетается с любыми продуктами. В этот раз используем грибы, морковь, лук и два вида капусты – брокколи и пекинскую. А чтобы придать блюду азиатский колорит, добавим соевый соус и кунжут.

Аппетитные постные котлеты из красной чечевицы. Чтобы котлеты были ещё более полезными, сочными и ароматными, добавим к варёной чечевице брокколи и обжаренные лук с морковью. Свежая петрушка, копчёная паприка и острый перец сделают вкус более выраженным и пикантным.

В сезон свежих овощей приготовить вкусный обед или ужин не составит особого труда. А если к овощам добавить сосиски, то получится ещё и довольно питательно. Цветная капуста и баклажаны получаются нежными и сочными, а благодаря подкопчённым сосискам - очень ароматными.

Ароматные жареные овощи с грибами и соевым соусом в азиатском стиле. Благодаря приготовлению на сильном огне капуста, цукини, болгарские перцы и грибы обжариваются быстрее, остаются сочными, слегка хрустящими и более полезными. Имбирь, соевый соус и чеснок придают этому яркому блюду пикантный вкус.

Мягкий и румяный капустный пирог готовится на обычной сковороде. В нем много капусты и почти нет муки. Пирог с капустой по этому рецепту получается нежным, ароматным, сочным и очень вкусным.

Овощная запеканка по этому рецепту готовится на сковороде. Обжаренные овощи - картошку, цветную капусту и морковь - соединяем с яйцами. Затем яично-овощную смесь выкладываем на сковороду, добавив для приятного вкуса слой натёртого сыра, и доводим до готовности. Запеканка получается необыкновенно нежной, со сливочным вкусом и лёгким ароматом чеснока.

Удачное блюдо на каждый день. В состав овощного набора, помимо сладкого перца и моркови, входит молодая капуста, она делает блюдо в целом очень сочным и придаёт ему интересный аромат жареной капусты. Спагетти с овощами идеально дополняют кусочки курицы, обжаренные в кукурузной муке, которые за счёт быстрой обжарки остаются сочными и приобретают золотистую корочку. Сытно, необычно и очень вкусно!

Очень вкусное блюдо из птицы и овощей. Кусочки куриного филе, замаринованные в соевом соусе с добавлением пряностей, кетчупа и чеснока, обжариваются с луком и морковью. Затем всё обжаривается с отваренной цветной капустой. Результат точно вам понравится! Сочные, упругие и ароматные соцветия капусты, сладковатая морковь и мягкое, аппетитное куриное филе - идеальное сочетание.

Чем больше овощей, тем лучше - девиз этого блюда. Разнообразие овощей делает его ярким и ароматным. А изюминка в том, что овощи обжариваются до состояния "аль денте" и остаются слегка хрустящими. Жареная капуста с помидорами, сладким перцем, луком, морковью, перцем чили и чесноком порадует вас сочностью и пикантным вкусом.

Капуста в азиатском стиле - жаренная с говяжьим фаршем, морковью, чесноком и имбирём. Изюминку блюду придаёт соус на основе кунжутного масла, соусов чили и соевого. Жареная капуста получается слегка хрустящей, с интересным вкусом. Почти полчаса времени - и полноценный обед или ужин у вас на столе.

Вареники с капустой на постном заварном тесте – очень вкусное, простое и сытное блюдо из обычных и всем доступных ингредиентов. Идеально подходит тем, кто придерживается поста. Тесто на вареники готовится без яиц и молока, получается упругим и эластичным, легко лепится, не разваривается. Такое постное тесто для вареников чудесно сочетается с капустой и поджаркой из лука.

Простая и вкусная еда - жареная капуста с морковью и луком. Капуста, приготовленная таким способом, готовится быстро, легко и получается очень ароматной и сочной. Отличное дополнение к мясу, рыбе или вполне самостоятельное постное блюдо!