рецепт с фото пошаговый

Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем

Фото к рецепту: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем
 4 порции
 35 мин (ваши 35 мин)
 anastasiya.panait   11.05.21

Удачное блюдо на каждый день. В состав овощного набора, помимо сладкого перца и моркови, входит молодая капуста, она делает блюдо в целом очень сочным и придаёт ему интересный аромат жареной капусты. Спагетти с овощами идеально дополняют кусочки курицы, обжаренные в кукурузной муке, которые за счёт быстрой обжарки остаются сочными и приобретают золотистую корочку. Сытно, необычно и очень вкусно!

Продукты (на 4 порции)
Куриное филе - 400 г
Спагетти - 200 г
Капуста белокочанная молодая - 200 г
Перец сладкий - 70 г (1 некрупный)
Морковь - 70 г (0,5 шт.)
Мука кукурузная - 1 ст. ложка
Паприка сладкая молотая - 0,5 ч. ложки
Соевый соус - 3 ст. ложки
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 2 щепотки (по вкусу)
Масло подсолнечное - 80 мл (примерно 5 ст. ложек)

Пошаговый фото рецептСпагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем
Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Лучше выбирать спагетти из твёрдых сортов пшеницы.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №2

Куриное филе промойте, обсушите с помощью бумажного полотенца и нарежьте средними брусочками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №3

Переложите нарезанное куриное филе в миску.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №4

Всыпьте 0,25 ч. ложки соли, щепотку молотого перца и кукурузную муку.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №5

Также влейте 2 ст. ложки холодной воды и всё перемешайте (я перемешивала рукой).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №6

В сковороде разогрейте 40 мл подсолнечного масла и выложите в него кусочки куриного филе. На сильном огне, часто помешивая, обжарьте курицу до золотистого цвета и готовности, минут 5-6. Отставьте сковороду с обжаренным куриным мясом в сторону.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №7

Молодую капусту тоненько нашинкуйте.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №8

Очищенную морковь нарежьте тоненькой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №9

Сладкий перец промойте, разрежьте пополам, удалите внутренние перегородки с семенами, а мякоть нарежьте тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №10

В большой сковороде разогрейте оставшееся подсолнечное масло (40 мл), выложите капусту, морковь и сладкий перец.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №11

На сильном огне обжарьте овощи, помешивая, примерно 3-4 минуты, до мягкости капусты.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №12

Всыпьте чёрный молотый перец, молотую паприку (для любителей поострее - замените паприку красным острым молотым перцем), влейте соевый соус.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №13

Продолжайте обжаривать овощи до выпаривания жидкости ещё минуты 3 на сильном огне, не забывая часто перемешивать.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №14

Параллельно с подготовкой и обжариванием овощей в кастрюле доведите до кипения 1 л воды, посолите (0,25 ч. ложки). Отправьте спагетти в кастрюлю, доведите до повторного кипения и варите до готовности, 8-10 минут (или согласно инструкции на упаковке).

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №15

Отбросьте отваренные спагетти на дуршлаг и дайте воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №16

К овощам переложите кусочки обжаренной ранее курицы.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №17

Туда же выложите спагетти.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №18

Перемешайте как следует, чтобы все компоненты блюда максимально равномерно распределились между собой, готовьте 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем - шаг №19

Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем можно подавать. Это отличное самостоятельное блюдо, которое не требует даже соуса.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем. Как приготовить Спагетти с курицей, молодой капустой и сладким перцем?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПастаСпагетти
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная Капуста жареная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица жареная
Блюда из макаронМакароны с курицей Блюда из моркови Блюда из перца Блюда с соевым соусом

Тема › Курица - любовь моя

14 спасибо 8498 1 0
Ольга Среда, 16 Июня 2021 г. 10:13 #

Очень вкусно. Готовлю второй раз. Даже ребёнок уплетает за обе щеки. Спасибо за рецепт!:)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)