Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Борщ из говядины
Продукты: кости говяжьи, кости свиные, свинина, говядина, куриное филе, морковь, свекла, луковицы, жир, чеснок, сало, лавровый лист, томат-пюре, уксус 3%, гречка, масло сливочное
Продукты: говядина, кости свиные, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-пюре, масло сливочное, уксус 3%, окорок варено-копченый...
Продукты: вода, говядина, свекла, морковь, луковицы, уксус 3%, маслины, специи, зелень, соль, мука, вода, яйца, соль, грибы сушёные, масло растительное, луковицы, соль...
Борщ в буханке бородинского хлеба
Продукты: свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, уксус винный, бульон, шея свиная, говядина, язык отварной...
Продукты: свекла, капуста, капуста квашеная, картофель, фасоль, морковь, лук репчатый, томат-пюре, жир, сахар, уксус 3%, бульон, вода, фрикадельки, мякоть говяжья...
Борщ холодный по-полтавски
Холодный борщ со свеклой, щавелем, говядиной... И все это в простокваше или в квасе.
Продукты: говядина, свекла, щавель, огурец, яйца, лук зелёный, квас, простокваша, сметана, соль
Холодный борщ на мясном бульоне с кусочками говядины.
Продукты: говядина, отвар свекольный, свекла, морковь, лук репчатый, огурец, сметана, яйца, сахар, уксус 3%, зелень, соль
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, картофель, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, масло топлёное, сахар, уксус 3%, сметана, зелень, соль
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, баклажан, сметана, жир, петрушка, специи, зелень
Продукты: говядина, свекла, капуста, фасоль, кабачок, корень петрушки, помидоры, яблоко, лук репчатый, томат-пюре, жир, сметана, зелень, специи, соль, сахар, уксус
Яркий, ароматный, наваристый борщ с мясом утолит голод в любое время года.
Продукты: говядина, свинина, вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, корень петрушки, перец сладкий, томат-пюре, уксус, мука, сало, чеснок...
Борщ «южный» с помидорами.
Продукты: говядина, капуста, свекла, лук репчатый, помидоры, укроп, петрушка, мука пшеничная, сметана, соль, перец
Продукты: говядина, капуста, картофель, свекла, лук репчатый, сало свиное, масло сливочное, томат-пюре, уксус, перец, чеснок, сметана, соль, зелень
Борщок с острыми гренками
Продукты: кости говяжьи, говядина, кости, смесь, уксус 3%, свекла, вода, морковь, белок, хлеб пшеничный, сыр, желток, масло сливочное, томат-паста, перец красный молотый
Продукты: свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, сахар, уксус 3%, бульон, кости, сметана, специи, соль, зелень...
Продукты: капуста белокочанная, говядина, вода, картофель, свекла, масло сливочное, томат-пюре, квас свекольный, корень петрушки, морковь, луковицы, мука, лавровый лист...
Продукты: свекла, луковицы, корень сельдерея, лук-порей, морковь, корень петрушки, капуста, шпик (шпиг, шпек), уксус, томат-паста, лавровый лист, перец душистый, говядина...
Продукты: говядина, свекла, луковицы, морковь, чеснок, картофель, сметана, зелень укропа, соль, перец, лавровый лист, масло растительное
Продукты: говядина, вода, капуста, картофель, свекла, томат-пюре, сметана, морковь, корень петрушки, лук, шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, уксус, мука, сахар, чеснок...
Продукты: говядина, коренья, грибы свежие, картофель, лук зелёный, масло, мука, сметана, сливки, луковицы, зелень, перец чёрный молотый
Продукты: вода, говядина, свекла, морковь, картофель, луковицы, капуста, томат-паста, масло растительное, зелень, чернослив, специи, сметана
Борщ с мясными фрикадельками
Продукты: вода, вода, говядина, морковь, луковицы, яйца, капуста, свекла, корень петрушки, корень сельдерея, томат-паста, масло сливочное, масло растительное...
Продукты: вода, говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, чеснок, томат-паста, мука, жир, сало свиное, сметана, сахар, сок лимона...
Продукты: вода, говядина, луковицы, морковь, баклажан, свекла, картофель, капуста, фасоль, масло растительное, лавровый лист, сметана, зелень, соль
Традиционный украинский борщ
Самое знаменитое и вкусное первое блюдо - украинское, борщ, рецепты которого хоть и отличаются друг от друга, но основные ингредиенты остаются неизменными. Каждая хозяйка по-своему готовит украинский борщ, рецепты могут быть постные и мясные, с тушеной или вареной свеклой. Но есть одна особенность, которая отличает настоящий украинский борщ (рецепты в этом абсолютно сходятся) - в украинский борщ обязательно добавляется сало, растертое и чесноком и зеленью.
Продукты: свекла, жир, уксус 3%, соль, сахар, томат-паста, морковь, лук, перец болгарский, корень петрушки, вода, говядина, капуста, картофель, мука, лавровый лист...
Продукты: говядина, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, томат-пюре, петрушка, масло сливочное, сметана, сахар, соль, вода
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи
Продукты: утка, грудинка говяжья, сосиски, грибы белые сушеные, капуста, свекла, лук, лук-порей, корень сельдерея, корень петрушки, масло топлёное, сметана, свекольная жидкость...
Продукты: вода, говядина, капуста белокочанная, яйца, морковь, лук репчатый, свекла, корень петрушки, корень сельдерея, томат-паста, масло сливочное, масло растительное, сахар...
Каждая хозяйка уверена, что она точно знает, как правильно варить вкусный борщ. И среди множества рецептов есть борщ с черносливом. Все остальные ингредиенты - как для обычного, классического борща со свёклой, но добавление чернослива делает это первое блюдо интересней.
Продукты: говядина, вода, картофель, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, чернослив, зелень петрушки, соль, сметана
Борщ с говядиной и солеными огурцами
Продукты: вода, говядина, картофель, морковь, огурцы солёные, свекла, лук репчатый, сметана, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, уксус столовый, соль, сахар
Борщ на говядине получается менее жирным и калорийным, чем на свинине, но совсем не менее вкусным.
Продукты: вода, говядина, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста, томат-паста, масло растительное, сметана, зелень петрушки, соль, перец
Борщ украинский с пампушками
Продукты: говядина, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, чеснок, томат-пюре, помидоры, мука, жир, сало, сметана, перец сладкий...
Продукты: кости, говядина, ветчина копченая, соль, вода, масло сливочное, свекла, лук, перец, майоран, колбаса, утка, сметана, сок свеклы
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, баклажан, сметана, масло растительное, зелень петрушки, специи, соль
Продукты: говядина, баранина, капуста, картофель, свекла, квас свекольный, фасоль, яблоко кислое, помидоры, масло растительное, сало, луковицы, морковь, корень петрушки...
Продукты: говядина, капуста, картофель, свекла, сало свиное, масло сливочное, томат-паста, сметана, морковь, корень петрушки, луковицы, уксус 3%, сахар, лавровый лист, чеснок...
Продукты: говядина, ребра свиные копченые, сосиски, картофель, морковь, свекла, луковицы, томат-пюре, сало свиное, мука пшеничная, сахар, уксус, сметана
Продукты: кости, говядина, сосиски, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, сало свиное, мука пшеничная, сахар, уксус 3%, сметана, специи, соль
Продукты: говядина, свекла, капуста, фасоль, картофель, кабачок, помидоры, яблоко, морковь, лук репчатый, томат-пюре, сало баранье, сметана, специи, зелень петрушки, соль
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи, зелень петрушки, соль
Продукты: говядина, баранина, свекла, капуста, картофель, фасоль, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, яблоко, квас свекольный, шпик (шпиг...