Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шарлотка, Штрудель, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Парфе, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фондан, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сливочный, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Рыба вареная

Рыба вареная предназначена не только для тех, кто сидит на диете. Подробней о рыбе варёной ...


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6
 по дате / по популярности  

Отварная рыба - рецепт диетического блюда, которое легко и быстро приготовить.

 рыба, лук, морковь, картофель, вода, соль, мука пшеничная, масло сливочное, лук репчатый, зелень, бульон рыбный, специи, сок лимона

Особенность этого рецепта отварной трески состоит в том, что подготовленным к варке кускам, посолив их, надо дать полежать.

 треска, вода, коренья, лук репчатый, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, лимон, масло подсолнечное нерафинированное

Очень простой рецепт приготовления трески или пикши особым способом. За 30 минут будет готов очень изысканный ужин. Не лобстер, конечно, но похоже.

 филе трески, пикша, соль, приправа, паприка молотая, уксус, масло сливочное, лимон

Рыба по-польски получила свое название от соуса, который, собственно, и превращает отварную рыбу в нежное и оригинальное блюдо.

 судак, хек, вода, морковь, лук, корень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, лук зелёный, картофель

Отварной судак с соусом из сливочного масла и яиц - простая и вкусная еда.

 судак, лук, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, соль, яйца, масло сливочное, зелень петрушки

Простой способ изготовления домашних колбасок в домашних условиях, если у вас нет мясорубки с насадками для купат. Этим способом можно готовить и мясные колбаски. Предлагаю вам вариант сарделек-колбасок из рыбы. Необычно и вкусно.

 филе рыбы, лук репчатый, сливки, яйца, соль, специи

Фаршированная скумбрия с желатином - прекрасный вариант закуски для праздничного обеда или ужина.

 скумбрия, шпинат, морковь, яйца, желатин, соль, приправа

Лосось готовится в имбирном бульоне в медленноварке (или в мультиварке с подобной функцией).

 лосось, имбирь, бульон овощной, лук-шалот, чеснок, трава лимонная, перец чили, соус рыбный, сахар тростниковый

Чудесная закуска получается, и такой рулет из скумбрии я готовлю только летом, потому что в начинку идут чесночные стрелки. Небольшого пучка хватит для вкуса, цвета и аромата. Рецепт приготовления прост, получается вкусно и эффектно. Сами попробуйте!

 скумбрия, чеснок зеленый, лук репчатый, масло растительное, желатин, соль, сахар, перец чёрный молотый

Приготовить карпа или другую рыбу в пароварке очень просто. Это блюдо будет не только полезным, но и непременно вкусным, ведь рыба на пару все-таки отличается по вкусу от обычной вареной рыбы.

 карп, лимон, приправа, зелень петрушки, масло оливковое, соль

Отличный рецепт рыбного блюда для ужина.

 пикша, масло сливочное, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, лимон, лавровый лист, петрушка, перец чёрный, соль, перец
 луфарь, лук, корень петрушки, перец красный стручковый, соус томатный, специи, соль
 корень петрушки, соль, лавровый лист, перец, лук, трахинотус, соус, сельдерей

Стейки лосося варятся в небольшом количестве воды со специями, а подается рыба со сливочным соусом.

 лосось, лимон, лук репчатый, вода, соль, перец чёрный горошком, сливки, масло сливочное, петрушка, шнитт-лук, картофель отварной

Вареная треска подается с тушеной красной капустой и отварным картофелем. Дополняет блюдо замечательный горчичный соус.

 треска, капуста краснокочанная, яблоко, картофель, масло сливочное, уксус винный, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, бульон рыбный...
 соль, перец, вода, лук, картофель, аргентина, шпик (шпиг, шпек)

Приготовленная в пароварке рыба, маринованная с лимоном, чесноком и специями, поражает своей сочностью и натуральным вкусом, а овощи деликатно дополняют вкусовую гармонию, увеличивая при этом сытность блюда.

 рыба, картофель, капуста цветная, морковь, лимон, масло растительное, соус соевый, чеснок, травы сухие итальянские, соль, перец
 рыба, лук репчатый, вино белое столовое, вода, кинза, соль
 баттерфиш, лук, корень петрушки, соус Польский, перец, лавровый лист, соль
 рыба, корень петрушки, корень сельдерея, лук, лавровый лист, перец душистый горошком, масло сливочное, яйца, соль
 рыба отварная, бульон рыбный, чеснок, специи
 морковь, зелень петрушки, лавровый лист, огурцы солёные, лук, макрорус, рассол огуречный, перец душистый
 аргентина, вода, лук репчатый, корень петрушки, морковь, уксус, лавровый лист, перец душистый, соль
 судак, пикша, вода, яйцо куриное, масло сливочное, луковицы, петрушка, сок лимона, лавровый лист, соль, перец

Филе белой рыбы готовится в кокосовом соусе на пару.

 рыба, молоко кокосовое, яйца, паста, соус рыбный, сахар тростниковый, мёд, кинза, рис отварной
 рыба, картофель, масло растительное, мука, бульон, специи

Тефтели или котлеты на пару готовятся из мелкой морской рыбки (например, тюльки), с рисом, зеленым луком и пряностями.

 тюлька, рис отварной, лук зелёный, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль
 рыба, гвоздика, корица, лавровый лист, перец острый, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, хмели-сунели, соль

Рыбные рулетики подаются с черной икрой, в сливочном соусе.

 окунь, бульон рыбный, икра чёрная, соль, лимон, зелень укропа, картофель отварной, масло сливочное, лук-шалот, мука, сливки, бульон рыбный, вино рисовое, водка, соль...
 морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, соус голландский, молоко, лавровый лист, соль, камбала
 рыба, орех грецкий, чеснок, луковицы, корень петрушки, морковь, лавровый лист, соль, зелень петрушки, зелень сельдерея

Замечательное блюдо из щуки, по рецепту Елены Молоховец.

 щука, морковь, лук репчатый, зелень, сельдерей, чеснок, коренья, специи, приправа

Целая тушка морского окуня готовится в кокосовом соусе на пару.

 окунь морской, молоко кокосовое, сахар коричневый, масло растительное, чеснок, перец чили, имбирь, анис, базилик, орех кешью, соль, перец чёрный молотый, рис

Рыба, приготовленная на пару, отлично сочетается с жареными овощами.

 палтус, баклажан, перец сладкий, шпинат, лук, чеснок, розмарин, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Этот быстрый рецепт - для любителей рыбки. Приготовим вкусную скумбрию в луковой шелухе. Сварим рыбу за 3 минуты в рассоле. Можно варить скумбрию целиком, а можно кусочками.

 скумбрия, вода, соль, лук репчатый, перец чёрный горошком, лавровый лист

Готовим дома вкусный рулет из рыбного фарша. Проверенный и самый вкусный рецепт фаршированной рыбы!

 карп, сазан, лук репчатый, масло растительное, хлеб белый, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, перец чёрный молотый

Отварная белая рыба под польским соусом - из яиц и сливочного масла - заиграла новыми красками. Получилось простое, но очень вкусное блюдо - рыба по-польски.

 щука, треска, судак, яйца, масло сливочное, лук репчатый, морковь, лимон, корень сельдерея, корень петрушки, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист...

Жареные стейки рыбы-меч подаются с соте из печеного перца, огурца и лука.

 рыба меч, огурец, перец болгарский красный, уксус винный белый, соль, лук-шалот, чеснок, сахар, перец кайенский, корица молотая, мята свежая, масло сливочное

Скумбрия с морковью, луком, яйцами и плавленым сыром. Готовится рыба в виде рулета, в фольге и в пакете.

 скумбрия, морковь, лук, яйца отварные, сыр плавленый, желатин, соль, специи

Рыба, приготовленная целиком, всегда производит на гостей сильное впечатление. Красивее выглядит вареная семга без кожи (кстати, снимать кожу легче с теплой рыбы). А для большего эффекта розовую семгу оберните зелеными полосочками свежего огурца. Рыба готовится в овощном бульоне с лимоном, пряностями и уксусом.

 морковь, стебель сельдерея, лук-порей, лимон, вода, уксус винный белый, вино белое, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), перец чёрный горошком, соль...
 скумбрия, лук репчатый, масло растительное, молоко, лавровый лист, перец горошком, соль, эстрагон
 рыба, бульон овощной, соль, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, соль

Зубатка - рыбка славная, жирненькая! А тут еще и роскошный соус! Не пропустите рецептик!

 зубатка, смесь, паприка, перец кайенский, чили, перец чёрный, перец белый молотый, соль, масло растительное, масло сливочное, сельдерей, перец зеленый, чеснок, соль...

Предлагаю приготовить на ужин судака, который сперва маринуется в лимонном соке с добавлением зелени и специй, а затем готовится в пароварке. Низкокалорийное блюдо, которое стоит попробовать!

 судак, лимон, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
 сиг, морковь, лук репчатый, корень петрушки, соус, зелень, соль

Диетическое блюдо из минтая в мультиварке, на пару. Готовится очень просто.

 минтай, соль, приправа, укроп, зелень петрушки
 судак, морковь, лук репчатый, соус, зелень, соль, перец
 сом, лавровый лист, перец чёрный горошком, луковицы, чеснок, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, соль, перец
 щука, изюм, вино, морковь, лук, специи
 осетрина, севрюга, морковь, лук репчатый, корень петрушки, специи, соус, гарнир

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6

Вареная рыба может и должна быть приготовлена вкусно. Казалось бы рецепт вареной рыбы очень простой: бросил рыбу в воду и сварил за 10 минут. Но такая рыба варёная будет пресной и не очень вкусной. Мы же хотим, чтобы у нас получилась вкусная вареная рыба. Рецепт такой: рыбу конечно лучше брать поинтереснее (морскую, красную), обязательно её предварительно хотя бы немного промариновать в специях, лимонном соке, белом вине, оливковом масле. Варить недолго, практически вся рыба быстро готовится. Наконец, когда рыба вареная будет готова, можно сделать салат из вареной рыбы.

Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(97)