Рыбу нарезать на кусочки, уложить в посуду и залить горячей водой (рыба должна быть покрыта жидкостью не выше 3-5 см). Добавить соль, перец, лавровый лист, лук, петрушку, огуречный рассол, стручковый перец и варить до готовности.
Гарнировать картофельным пюре, салатом из свежих или соленых овощей. Отдельно подать томатный соус.
Продукты (на 3 порции)
луфарь
1
кг
лук
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
перец красный стручковый
1
шт.
соус томатный
300
г
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Луфарь отварной с гарниром. Как приготовить Луфарь отварной с гарниром?
Треска отварная 
Скумбрия в луковой шелухе (за 3... 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски