рецепт с фото пошаговый

Треска отварная

Фото к рецепту: Треска отварная
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Практика-П   26.04.16

Особенность этого рецепта отварной трески состоит в том, что подготовленным к варке кускам, посолив их, надо дать полежать.

Продукты (на 4 порции)
Треска - 1 кг
Вода - 750 мл
Коренья - 50 г
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный горошком - 3 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Лимон (для украшения) - 0,5 шт.
Масло подсолнечное нерафинированное (для подачи) - по вкусу

Пошаговый фото рецептТреска отварная
Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №1

Как приготовить отварную треску:

Рыбу разморозить, нарезать порционными кусками, посолить и оставить на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №2

Лук и коренья почистить, помыть. Лук разрезать на 4 части, а коренья нарезать кусками длиной примерно 2 см.

Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №3

Из расчета на 1 кг трески готовится отвар: три четверти литра воды, 50 г кореньев, луковица, 3 горошины черного перца, лавровый лист. Отвар кипятят 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №4

В него кладут треску и варят до готовности (10-15 минут при слабом кипении).

Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №5

Петрушку нарезать.

Фото приготовления рецепта: Треска отварная - шаг №6

По готовности треску отварную вынуть шумовкой на разогретое блюдо, посыпать петрушкой. На гарнир подают отварной картофель или макароны. Для украшения отварной трески используют нарезанный ломтиками лимон. Его сок выдавливают на рыбу. Отдельно можно подать нерафинированное подсолнечное масло.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Треска отварная. Как приготовить Треска отварная?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная
Блюда из трески
16 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(149)