рецепт с фото пошаговый

Скумбрия фаршированная, варенная в пакете

Фото к рецепту: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете

Скумбрия с морковью, луком, яйцами и плавленым сыром. Готовится рыба в виде рулета, в фольге и в пакете.

Продукты
Скумбрия - 3 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Сыр плавленый - 1 шт.
Желатин - 10 г
Соль - 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Специи - по вкусу

Пошаговый фото рецептСкумбрия фаршированная, варенная в пакете
Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №1

Как приготовить скумбрию фаршированную:

У рыбы отрезать голову, плавники и хвост.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №2

Сделать разрез со стороны хребта. Удалить хребет, ребра и внутренности.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №3

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №4

В миску с морковью натереть плавленый сырок.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №5

Туда же натереть вареные яйца.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №6

Лук очистить, нарезть. Смешать с остальными продуктами.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №7

Посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №8

Всыпать желатин (7-8 г), перемешать.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №9

Отрезать кусок фольги.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №10

Взять подготовленную скумбрию, разложить ее кожей вниз.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №11

Слегка присолить. Посыпать желатином.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №12

Выложить начинку (треть от общего количества).

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №13

Плотно завернуть. Точно так же нафаршировать остальные тушки.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №14

Перенести 2 рыбки на фольгу. Сверху уложить третью. Прижать. Снова посыпать желатином.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №15

Плотно завернуть скумбрию фаршированную в фольгу рулетом.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №16

Закрутить края. Придавить его, чтобы не было пустот.
Сложить получившийся рулет в пакет. Завязать пакет. Он должен быть без отверстий! На всякий случай заворачиваем рулет еще в один пакет.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №17

Вскипятить воду. Опустить рулет в кипяток, варить скумбрию фаршированную 40 минут. Затем рыбу остудить. Положить скумбрию в холодильник под пресс на 3 часа.

Фото приготовления рецепта: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете - шаг №18

Снять пакеты и фольгу. Нарезать скумбрию фаршированную.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Скумбрия фаршированная, варенная в пакете. Как приготовить Скумбрия фаршированная, варенная в пакете?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба вареная Рыба фаршированная
На праздничный стол
В пакете
В фольге

Блюда из скумбрииСкумбрия фаршированная
107 спасибо 1 1
Галина Четверг, 28 Декабря 2017 г. 15:28 #

Готовлю по этому рецепту уже несколько лет. Подтвеждаю, что рыба получается очень вкусной, мои домашние в восторге!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)