Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
В пароварке
тунец, яйца, хлеб, молоко, горчица, томат-паста, креветки, соль, перец
фарш свиной, морковь, горошек зелёный, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло растительное, перец
яйца, фарш свиной, лук, корень имбиря, соус соевый, вино рисовое, крахмал кукурузный, мука, бульон, соль, масло кукурузное, масло арахисовое
рыба, ветчина, креветки, спаржа, грибы сушёные, горошек зелёный, коньяк, соль, глютамат натрия, жир свиной, лук, имбирь, бульон, крахмал картофельный
крабы, рак речной, имбирь, соус соевый, уксус
молоко кокосовое, вода, сахар, яйца, лапша, банан, соль, мороженое ванильное
яйца, бульон, соль, херес, глютамат натрия, жир свиной
рис басмати, вода, соль, масло топлёное, масло сливочное
лимон, сахар, желток, масло сливочное, творог, слоеное тесто, яйца, лимон, сахар, черника, смородина красная
морковь, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, корица молотая, масло сливочное
капуста брюссельская, картофель, морковь, луковицы, ветчина, масло, соль, зелень, зелень петрушки
картофель, мука, крахмал, яйца, орех мускатный, масло сливочное, соль, зелень петрушки
тесто, сахар, масло кунжутное, шнитт-лук
мука кукурузная, дрожжи, сало свиное, бульон мясной, мясо куриное, помидоры, масло растительное, кориандр, перец чёрный молотый, соль
мясо, булочка, вода, масло
макароны, морковь, редис, тыква, лук репчатый, чеснок, салатная заправка, тмин, соль, орех грецкий
мука, дрожжи, сода, вода, мука, масло сливочное
спаржа, шпинат, орех фундук, пармезан, масло оливковое, соль
яйца, фарш свиной, лук, имбирь молотый, соус соевый, крахмал картофельный, мука, глютамат натрия, масло растительное, соль
огурцы свежие, свинина, луковицы, перец чёрный молотый, соль, зелень укропа, зелень петрушки
свинина, корень, соль, соус соевый, перец молотый, глютамат натрия, крахмал кукурузный
сахар, вода, дрожжи сухие, мука пшеничная, соль, жир свиной, шнитт-лук, масло растительное, чеснок, свинина, лук зелёный, соус, мука кукурузная
утка, пиво, соль, вино, глютамат натрия, лук репчатый, имбирь, перец чёрный молотый
абрикос, фруктоза, ром, желток, молоко, фруктоза, ванилин, какао-порошок
финики, сахар, масло растительное, орех кедровый, мёд, водка
морковь, сельдерей, яблоко, чеснок, масло растительное, сок, зелень петрушки, соль
мука, закваска, вода, сода, начинка мясная
яйца, креветки, вино десертное, бульон куриный, лук-порей, крахмал картофельный, масло растительное, глютамат натрия, соль
масло сливочное, пудра сахарная, мука, сухари белые, яйца, цедра, разрыхлитель, молоко
вино белое, вода, желток, сахар, гвоздика, корица
Можно готовить манты в пароварке, но лучше всего в мантышнице. яйца, вода, соль, мука, мясо, лук, специи, приправа
картофель, ветчина, луковицы, чеснок, перец красный, соль
свинина, печень утиная, каштан, соус соевый, мука кукурузная, соль
картофель, масло сливочное, соус
фарш свиной, рис, крахмал картофельный, яйца, соус соевый, соль, глютамат натрия, вино, коньяк, лук репчатый, имбирь, масло кунжутное, перец
баранина, луковицы, помидоры, шафран, тыква, патиссон, репа, морковь, капуста белокочанная, нут, артишок, паста "Васаби", кориандр, кускус (кус-кус), масло сливочное
мука пшеничная, яйца, паста, вода, масло сливочное
свинина, печень утиная, каштан, соль, соус соевый, мука кукурузная
крупа пшеничная, барашек, цыпленок, репа, кабачок, тыква, нут, лук, перец сладкий, изюм, помидоры, тмин, корица, приправа, масло оливковое
рыба, лук-порей, корень имбиря, чеснок, перец чили, листья кинзы, лук зелёный, сок лайма, соус, соус соевый
утка, шпинат, бамбук, грибы сушёные китайские, соль, корень имбиря
помидоры, рис, сыр, масло сливочное, масло растительное, бульон куриный, чеснок, зелень петрушки, куркума, приправа, соль
помидоры, мясо, сало курдючное, яйца, рис, лук, картофель, морковь, перец болгарский зелёный, перец горький, соль
мука пшеничная, яйца, соль, вода, сыр, зелень пряная, масло сливочное
свинина, бульон, сахар, крахмал кукурузный, масло кунжутное, глютамат натрия, соль, соус соевый
филе рыбы, батон, яйца, соль
крупа манная, мука пшеничная, мука крупчатка, соль
|
|
|
