Вкусный овощной рулет на пару, из пельменного теста. Готовится очень быстро. Ханум с овощами подойдет для вегетарианцев. Блюдо не калорийное, так что те, кто следит за своей фигурой, останутся довольны.
Получилось что-то вроде двух "символов" в одном блюде - легендарный новогодний салат в виде покровительницы 2013 года, пусть и не черной :) Говорят, змейка любит деликатесы? Значит, не зря захотелось приблизить рецепт новогоднего салата к оригиналу: индейка - в роли рябчиков, каперсы - сами за себя, майонез - домашний.
Отличный вариант лёгкого и сытного ужина без хлопот — филе форели с ломтиками персика, кабачка и картофеля, приготовленное на пару. Кисло-сладкий и сочный персик удачно дополняет рыбу, оттеняя её вкус нежными фруктовыми нотками, а гарнир из привычных овощей и зелени добавляет блюду питательности. Просто и вкусно.
Киргизский рецепт приготовления мясного рулета на пару. Фарш может быть из баранины или говядины с добавлением курдючного или другого имеющегося сала, а тесто - простое пресное пельменное. Приготовить оромо я предлагаю в пароварке или мультиварке.
Тесто для мантов подобно вареничному или пельменному, а в качестве начинки в данном рецепте используется мясной фарш с тёртыми кабачками и мелко нарезанной картошкой. Готовятся манты в специальной мантоварке или пароварке. И сразу подаются, в горячем виде, ко всеобщему удовольствию любителей подобных кушаний.
Хинкали с картофелем и сыром сулугуни - это альтернатива традиционным мясным хинкали - блюду грузинской кухни. Тонкое тесто и нежнейшая начинка делают это кушанье особенно вкусным. В технологии приготовления всё остаётся привычным: замешиваем тесто, готовим начинку, формируем хинкали и готовим их на пару или отвариваем. Не слишком сложно, но весьма аппетитно.
Я, пожалуй, не знаю людей, не любящих пельмени и манты. Так вот, можно представить, что ханум - это "большой мант". Наверное, излишне говорить, насколько это вкусно. Это интересное блюдо делается с разными начинками. Я буду готовить ханум с мясом и картошкой.
Приготовленная в пароварке рыба, маринованная с лимоном, чесноком и специями, поражает своей сочностью и натуральным вкусом, а овощи деликатно дополняют вкусовую гармонию, увеличивая при этом сытность блюда.
Если вам лень возиться с лепкой пельменей или мантов, - приготовьте ханум. Ханум прост в приготовлении, к тому же это вкусное блюдо можно подать и на праздничный стол.
Всем привет! Узбекская кухня для меня одна из самых разнообразных и вкусных кухонь мира. Сегодня решил приготовить традиционные узбекские манты с зеленью, очень полезное блюдо. Начинка из зелени полна витаминов. Такие манты можно готовить тем, кто держит пост, блюдо подходит вегетарианцам. В манты с зеленью, луком и картофелем можно добавить курдючный жир, это по желанию.
Традиционный хинкал - это квадратики тонкого пресного теста, вареного в бульоне. Но этот кукурузный хинкал из теста на кефире и варится на пару. Попробуйте, не пожалеете!
Картофель в любом виде является универсальным гарниром, подходящим к мясным, рыбным блюдам, к грибам, овощам и птице. Но, если сделать картошку в пароварке, она будет еще и наиболее полезной и нежной. Пар гарантирует этому овощу минимум калорий и максимум сохраненных полезных веществ. В пароварке лучше всего готовить картошку с кожурой, ведь именно под ней накапливаются основные полезные ископаемые вместе с ферментами, обеспечивающими наилучшее усвоение картофельных крахмалов.
Варианты приготовления картошки в пароварке разнообразные, особенно, если в комплекте вашей техники есть чаша для риса, т.е. без перфорации. В ней отлично готовится мясо с картошкой в пароварке, или картошка с курицей в пароварке.
Если готовить картошку в пароварке, то картофельные клубни остаются целыми, не развариваются, и потому, кроме того, что они очень вкусные и ароматные, они еще прекрасно смотрятся в любом блюде. Сколько варить картошку в пароварке – зависит от ее размеров, а также от того, с какими продуктами одновременно вы готовите картошку. Обычно, этот процесс занимает не более получаса, пар отлично справляется с заданием. Для приготовления вкусной картошки в пароварке рецепты советуют готовить ее вместе с другими продуктами, например мясом, рыбой, овощами. Они отлично обмениваются ароматами и становятся еще вкуснее.
А для красивой презентации картошки в пароварке рецепты с фото, взятые из нашего сайта, помогут лучше всего.
Для вас несколько советов, как приготовить картошку в пароварке:
- при варке картофеля на пару лучше оставлять кожуру, если другое не предусмотрено рецептом. Тем более, если это молодой картофель, но старый крупный картофель лучше очистить;
- если же вам необходимо картошку очистить, то имейте в виду, что все самое полезное и вкусное в картошке содержится под кожурой. Поэтому очищать картофель нужно как можно тоньше;
- проверить готовность картофеля можно острой палочкой, проткнув его: клубни должны быть мягкими в середине;
- готовый картофель нужно достать из пароварки, слить жидкость из чаши и положить обратно. Накрытая полотенцем, за 5 минут картошка впитает излишек влаги, будет нежной и мягкой;
- при варке картофеля на пару интересный оттенок дает немного мяты в воде.
