Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Блюда из риса, В пароварке

Рис в пароварке – это наиболее предпочтительный способ приготовления риса. Подробней про рис в пароварке...

В пароварке  X

Блюда из риса  X

Часто спрашивают:

Фарш с рисом

 по дате / по популярности  


Рис, приготовленный в пароварке, лучше других продуктов подходит для диетического питания. После варки он сохраняет все свои витамины и получается очень нежным, а главное - рассыпчатым. Отсутствие в рисовой крупе клетчатки легко подкорректировать, отварив рис на пару с овощами или сухофруктами. Так у вас получится быстрое в приготовлении, полезное и вкусное блюдо. Рис нужно варить, выпаривая воду. Именно этот способ сохраняет в рисе все полезные вещества, которые при обычной варке мы удаляем вместе с водой. Поэтому самое правильное решение – варить рис на пару. В пароварке получается рассыпчатый, немного плотный, и совсем не переваренный рис, который может стать идеальным гарниром к рыбе, морепродуктам, мясу и птице.

Многие задаются вопросом, как варить рис в пароварке. Очень просто, поскольку пароварка сама решает эту проблему. Нужно только тщательно промыть рис и положить его в чашу аппарата. Приготовление риса в пароварке – процесс автоматический, не требующий вмешательства кулинара. Примерно через полчаса вы получаете замечательный рис в пароварке. Как готовить это блюдо, знает умная кухонная техника.

Безусловно, как и всякое кулинарное изделие, рис в пароварке имеет свои тонкости и нюансы. В зависимости от сорта риса, количества воды, времени приготовления, а также используемых специй можно приготовить разные варианты риса в пароварке. Рецепты в каждом конкретном случае оговаривают эти различия. Изучайте эти рецепты, смотрите фотографии готовых блюд, готовьте свой завтрак под названием «рис в пароварке». Фото риса для каждого рецепта подчеркивает его индивидуальность и дает возможность сделать правильный выбор.

Как приготовить рис в пароварке? Есть несколько маленьких советов:

- для варки на пару годится как круглозернистый, так и длиннозернистый рис, но второй варится немного дольше и получается более рассыпчатым;

- нешлифованный и дикий рис не имеют предварительной обработки, поэтому их зерна более твердые и варятся дольше;

- рис в пароварке готовится около часа. Но имейте в виду, что время приготовления риса очень индивидуально, и зависит от многих факторов: мощности пароварки, особенностей электрической сети в квартире, сорта крупы, и т.д.;

- чтобы получить рассыпчатый рис, нужно правильно подобрать количество воды. Примерное соотношение воды и риса должно находиться в диапазоне от 1:1 до 1:2, в зависимости от сорта риса. Пользуйтесь инструкцией на упаковке для каждого сорта риса;

- подавать к столу приготовленный таким способом рис желательно с нерафинированным оливковым маслом и рубленой зеленью;

- хотите разнообразия? Добавьте к рису овощи на свой вкус, и вы получите яркий и полезный гарнир к любому блюду.


Часто используемые ингредиенты: рис, масло сливочное, сахар, лук репчатый, масло растительное, яйца, рис отварной, чеснок, морковь, соус соевый, имбирь, вино, коньяк, рёбрышки свиные, помидоры, кинза, изюм, молоко кокосовое
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)