рецепт

Свиные ребрышки паровые с острой приправой

 2 порции

Ребрышки нарубить кусочками длиной 3 см.

Сковороду поставить на огонь, влить растительное масло, соевую пасту, прожарить. Когда масло окрасится в красный цвет, добавить лук, имбирь, слегка обжарить, положить все специи, то есть соевый соус, соль, глутаминат натрия, вино, сахар и 75 г кипяченой воды, довести до кипения, перемешать, снять с огня и остудить.

В полученный соус опустить ребрышки и замариновать на 2 часа.

Рисовая сечка готовится, как описано в предыдущей рецептуре. Высыпать ее в миску с ребрышками, перемешать и переложить в пиалы, затем поставить в пароварку. Варить на пару в течение 2 часов.

Ребрышки можно заменить грудинкой. Блюдо будет называться "Свиная грудинка паровая с острой приправой" (лацзян чжэн жоу).

Продукты (на 2 порции)
рёбрышки свиные 500г
рис 100г
паста из бобов горькая 15г
масло растительное 40г
соус соевый 10г
соль 2г
глютамат натрия 2г
вино 15г
или коньяк 15г
сахар 10г
лук репчатый 15г
имбирь 5г

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Свиные ребрышки паровые с острой приправой. Как приготовить Свиные ребрышки паровые с острой приправой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Китайская кухня
В пароварке
Блюда из бобов Блюда из риса Блюда с соевым соусом
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)