рецепт с фото пошаговый

Паровой омлет с творогом (в кастрюле)

Фото к рецепту: Паровой омлет с творогом (в кастрюле)
 2 порции
 30 мин (ваши 15 мин)
 anastasiya.panait   15.03.21

Омлет, приготовленный на пару, получается нежным, пышным и воздушным. Его можно приготовить "пустым", а можно разнообразить классический вкус какой-нибудь добавкой. Сегодня приготовим несладкий омлет с творогом. Готовить будем из расчёта на отсутствие пароварки - прямо в кастрюле!

Продукты (на 2 порции)
Яйца - 2 шт.
Молоко - 100 мл
Творог - 200 г
Соль - 2 щепотки
Масло сливочное (для подготовки формы) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептПаровой омлет с творогом (в кастрюле)
Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использовала мягкий жирный домашний творог, но вы можете брать творог любой жирности.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №2

В миску разбейте яйца и всыпьте соль.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №3

Вилкой или венчиком взболтайте яйца.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №4

Добавьте творог.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №5

Вилочкой перемешайте творог с яичной смесью, стараясь тщательно разминать комочки творога.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №6

Влейте молоко.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №7

Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №8

Порционные формочки смажьте сливочным маслом (и дно, и бортики). Я использовала две формочки объёмом 300 мл.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №9

Разлейте яично-творожную смесь в подготовленные формочки, заполняя их примерно наполовину.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №10

На дно большой кастрюли положите чистое кухонное полотенце, сложенное в 2-3 раза. На полотенце установите заполненные формочки.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №11

Любым удобным способом доведите до кипения примерно 1 л воды.
Аккуратно влейте кипяток в кастрюлю так, чтобы вода доходила примерно до середины формочек.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №12

Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и готовьте омлет на пару примерно 15 минут, до схватывания яичной смеси.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №13

Паровой омлет с творогом готов.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с творогом (в кастрюле) - шаг №14

Подавайте такой омлет к столу в горячем или тёплом виде . На завтрак с чашечкой сладкого кофе - идеально!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паровой омлет с творогом (в кастрюле). Как приготовить Паровой омлет с творогом (в кастрюле)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яицОмлетОмлет паровой Омлет с молоком
В пароварке
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из молока Блюда из творога
13 спасибо 6080 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(32)