Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Запеканки, Рецепты для начинающих, Рецепты сладостей
Закусочный пирог с капустой и сыром, на кефире
Если вы хотите порадовать родных вкусной и довольно быстрой в приготовлении закусочной выпечкой, испеките капустный пирог на кефирном тесте. Капуста слегка обжаривается перед добавлением в тесто, которое замешивается на кефире, с твёрдым сыром и ароматной зеленью. Свежеиспечённый пирог с аппетитно тянущимся сыром - что может быть вкуснее!
Продукты: капуста белокочанная, кефир, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, разрыхлитель, порошок чесночный, соль, перец чёрный молотый, сахар
Чизкейк из творога с маком
Чизкейк из творога с маком - это эффектный и очень вкусный десерт. Нежная творожная начинка выкладывается поочерёдно - классическая и маковая, благодаря чему на срезе появляется красивый контрастный узор. Рассыпчатая песочная основа гармонично дополняет мягкую, бархатистую текстуру начинки.
Продукты: масло сливочное, сахар, мука, соль, разрыхлитель, желток, вода, творог, сметана, сахар, яичный белок, крупа манная, мак, ванилин
Морковная запеканка с изюмом
Особенность этой морковной запеканки в том, что морковь не натирается на тёрке, а нарезается тонкой соломкой, благодаря чему текстура запеканки получается необычной. А изюм отлично дополняет морковную запеканку, делая её вкус ещё ярче. Морковная запеканка с изюмом отлично подойдёт для завтрака.
Продукты: морковь, молоко, сметана, яйца, изюм, крупа манная, сахар, масло сливочное, сухари панировочные
Вафельный торт с начинкой из творога, яблок и изюма
Этот торт из готовых вафельных коржей выпекается в духовке, в отличие от привычного варианта. Вафельные коржи прослаиваются творожной начинкой с яблоком и изюмом, заливаются молочно-яичной заливкой, после чего тортик отправляется в духовку. По вкусу торт напоминает запеканку из творога и блинов. Вафельные коржи становятся мягкими и отлично сочетаются с творожной начинкой.
Продукты: вафельные коржи, творог, яблоко, яйца, сахар, изюм, крахмал кукурузный, ванилин, соль, сахарная пудра, молоко, сахар, яйца
Творожно-шоколадная запеканка с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями
Вместо обычной творожной запеканки приготовим более интересный её вариант - с яблоками, изюмом и овсяными хлопьями с кефиром. Чтобы запеканка получилась ещё и красивой, сделаем её двухслойной, добавив в часть творожной массы какао-порошок. Запеканка получается нежной, в меру сладкой и очень аппетитной.
Продукты: творог, кефир, яблоко, яйца, хлопья овсяные, изюм, какао-порошок, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, крупа манная
Творожная запеканка с мандаринами
Ароматная и очень вкусная творожная запеканка с мандаринами, которая идеально подойдёт для завтрака, полдника или перекуса. Чтобы запеканка обладала ярким вкусом, добавляется цедра мандарина. Прекрасное сочетание нежности творога и насыщенного вкуса мандаринов!
Продукты: творог, мандарин, яйца, сахар, сметана, крупа манная, пудра сахарная, соль, масло растительное
Морковная запеканка с изюмом и пряностями
Морковная запеканка с изюмом и пряностями — отличная идея яркого, ароматного и полезного десерта. Запеканка готовится из самых простых продуктов и получается очень вкусной. В основе запеканки - отварная морковь. Приятную сладость блюду придаёт изюм, а необыкновенный аромат - молотая корица и мускатный орех.
Продукты: морковь, молоко, изюм, сахар, масло сливочное, яйца, мука, корица молотая, орех мускатный, соль, мука, масло сливочное
Творожная запеканка с тыквой, клюквой и кокосовой стружкой
Если вкус традиционной творожной запеканки немного наскучил, можно придать новизны с помощью различных добавок. Творожная запеканка с тыквой, клюквой и кокосовой стружкой получается нежной, ароматной и в меру сладкой. Тыква добавляется не в свежем виде, а сперва тушится и пюрируется, за счёт чего не сразу угадывается во вкусе.
Продукты: тыква, творог, сметана, яйца, сахар, крахмал кукурузный, клюква, кокосовая стружка, масло сливочное, корица молотая
Морковно-яблочная запеканка с овсянкой и рисовой мукой (в микроволновке)
Полезные сладости становятся все более популярными. Предлагаю приготовить морковно-яблочную запеканку с добавлением рисовой муки, овсяных хлопьев и корицы. В составе - только полезные ингредиенты, нет пшеничной муки, сахара и масла. Вместо духовки воспользуемся микроволновкой. За счёт сладости основных ингредиентов запеканка получается в меру сладкой, а корица придаёт приятный аромат.
Продукты: яблоко, морковь, хлопья овсяные, мука рисовая, яйца, разрыхлитель, корица молотая, шоколад белый, орех грецкий
Творожно-маковая запеканка с ягодами (в микроволновке)
Нежное и в меру сладкое лакомство на основе творога и ягод. Творог отлично гармонирует с ягодами, такое сочетание делает запеканку очень полезной. Предварительная подготовка займёт некоторое время, а в микроволновке творожно-маковая запеканка готовится буквально считаные минуты. Этот десерт можно готовить круглый год, ведь ягоды подходят как свежие, так и замороженные.
Продукты: творог, ягоды свежие, яйца, молоко, сливки, сахар, мак, мука, разрыхлитель
Манник с творогом, персиками и маком
Оригинальная творожная запеканка с манкой, или нежнейший манник на молоке с творогом. Творожный десерт получается очень воздушным и немного похожим на суфле благодаря добавления взбитых белков. Персики отлично дополняют основу, делают творожную запеканку сочнее, ароматнее. Творожник с персиками и маком выглядит весьма эффектно и аппетитно - устоять перед ним чрезвычайно сложно!
Продукты: творог, молоко, крупа манная, яйца, персик, сахар, мак
Брауни с творожно-банановым слоем
Неимоверный вкус, играющий на сочетании шоколада с бананом, и необычный контраст верхнего кремового слоя с тёмной основой – брауни с творожно-банановым верхом. Выпечка интересная, а приготовление довольно простое и не отнимает много времени – этот рецепт со всех сторон выигрышный.
Продукты: шоколад черный, банан, яйца, творог, масло сливочное, сахар, мука, какао-порошок
Творожная запеканка с яблоками
Вкусная, сочная и нежная творожная запеканка без муки и манки, с добавлением сливок и сливочного масла, а также с кусочками яблок. Можно приготовить запеканку в одной большой форме, но удобнее и быстрее - в небольших порционных формочках. Вкусно и в тёплом, и в холодном виде.
Продукты: яблоко, творог, яйца, масло сливочное, сливки, пудра сахарная
Трубочки из лаваша с творогом и изюмом в сметанно-яичной заливке
Казалось бы, самые простые продукты: лаваш, творог, сметана, куриные яйца... А в результате получается настолько красивое и вкусное блюдо, что понравится даже самым требовательным гостям! Для приготовления не нужно использовать кухонную технику или замешивать тесто, да и времени уйдёт не больше 40 минут, причём 25 из них – это время выпечки.
Продукты: лаваш, творог, сметана, сахар, изюм, яйца, ванилин, мята
Чизкейк с лаймом, в микроволновке
Чизкейк с ярким лаймовым вкусом и бархатистой структурой, приготовленный в микроволновой печи, - десерт, который никого не оставит равнодушным. Готовится такой чизкейк элементарно. Порционная подача в рамекинах или других небольшого размера формочках максимально удобна как для готовки, так и для подачи.
Продукты: печенье, масло сливочное, сыр сливочный, сметана, пудра сахарная, яйца, лайм
Творожная запеканка с фруктами (без сахара)
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусную, сочную творожную запеканку, которую полюбят даже дети. Нежный творожок, сладкий изюм и много ароматных фруктов. Это может быть и полезный, питательный завтрак, и вкусный, легкий перекус. Ну и как бонус - готовится творожная запеканка без сахара. Присоединяйтесь!
Продукты: творог, яйца, сметана, банан, яблоко, персик, изюм, крупа манная, мёд, соль, ванилин
Творожная запеканка с шоколадом
Очень люблю творожные запеканки, которые можно подать к завтраку и просто на десерт. Приготовим запеканку из творога с кусочками шоколада и шоколадной глазурью. Запеканка получается очень нежной, ароматной, мягкой и вкусной. Творог и вкрапления шоколада - идеальное сочетание!
Продукты: творог, сахар, яйца, крупа манная, сахар ванильный, шоколад, шоколад, масло растительное, соль
Творожная запеканка без муки и манки, с бананом и какао
Вкуснейшая запеканка без единого грамма муки и манки - творожная запеканка с бананом и какао. Такая творожная запеканка получается чрезвычайно нежной, с насыщенным шоколадно-банановым вкусом. Бананы отлично гармонируют и дополняют творожную массу. В результате получается очень интересный по текстуре десерт с великолепным ароматом.
Продукты: банан, творог, сметана, молоко, яйца, крахмал, какао-порошок, сахар, ягоды
Творожно-банановый кекс "Зебра" в кружке (в микроволновке)
Творожно-банановый кекс "Зебра" - лёгкий десерт, который готовится за считанные минуты без особых усилий. Кекс получается нежным, в меру сладким, с шоколадными нотками. Благодаря сочетанию двух видов теста кекс выглядит очень эффектно, ну а быстрое приготовление в микроволновке позволяет готовить такое лакомство часто и без заморочек!
Продукты: банан, творог, мука, яйца, какао-порошок, разрыхлитель, шоколад, масло растительное, кофе, сахар, мята свежая
Двухслойная творожная запеканка с клюквой, миндалём и какао
Творожная запеканка с клюквой, миндалём и какао выглядит в разрезе очень аппетитно. В нижний творожный слой добавляется измельчённый миндаль, а в верхний - клюква и какао-порошок. Такой приём превращает обычную творожную запеканку в изысканное угощение.
Продукты: творог, яйца, сметана, крахмал, сахар, сахар ванильный, клюква, миндаль, какао-порошок, масло сливочное
Трехцветная творожная запеканка с какао и куркумой
Творожную запеканку можно превратить практически в праздничное блюдо, если добавить немного фантазии. Творожная масса делится на три слоя. Один слой - с добавлением какао, второй слой - с куркумой, третий - без добавок. В результате получается симпатичная трехцветная запеканка, которую можно подать даже на праздник.
Продукты: творог, сливки, яйца, сахар, крахмал кукурузный, сахар ванильный, какао-порошок, куркума
Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей
Оригинальное блюдо из тыквы и творога - "мраморная" творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей. Белые и оранжевые слои запеканки отлично сочетаются между собой: белые - чуть плотнее, а оранжевые - похожи на сочный, влажный мусс. Такой яркий и вкусный десерт с солнечным цветом - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!
Продукты: тыква, творог, яйца, сметана, крахмал, сахар, корица молотая, изюм, масло сливочное, мука, пудра сахарная, мята свежая
Турецкий йогуртовый чизкейк
Турецкая интерпретация чизкейка готовится не на жирном сливочном сыре, а на густом натуральном йогурте, благодаря чему десерт получается особенно нежным. Невероятно лёгкий, пористый и деликатный десерт обладает интенсивными ароматом и вкусовым акцентом цитрусов, ведь они присутствуют и в тесте, и в сладком сиропе, которым чизкейк пропитан.
Продукты: яйца, йогурт натуральный, сахар, мука, лимон, вода, сахар, сок лимона, цедра апельсиновая, апельсин, зелень, масло растительное
Творожная запеканка с бананами и миндалём (в микроволновке)
Творожная запеканка с бананами и миндалём получается нежной, вкусной, полезной и в меру сладкой. Бананы придают запеканке не только насыщенный аромат и вкус, но и сладость. Поэтому для её приготовления обязательно выбирайте спелые фрукты.
Продукты: творог, банан, яйца, миндаль, крахмал кукурузный, сахар ванильный, лимон, масло сливочное, мёд, мята
Клафути с апельсинами и грецкими орехами
Клафути – десерт французской кухни, который за счёт жидкой консистенции теста одновременно похож и на пирог, и на запеканку. Клафути по этому рецепту готовится с апельсинами. Получается нежнейший десерт с прекрасным цитрусовым вкусом и ароматом.
Продукты: апельсин, молоко, мука, сахар, орех грецкий, яйца, сахар ванильный, корица молотая, соль, масло сливочное
Клафути с зелёным горошком и беконом
Клафути с зелёным горошком и беконом — это необычная солёная версия традиционного французского пирога. Нежное, почти суфлейное тесто сочетается с сочным горошком и поджаренным беконом, создавая сбалансированное и ароматное блюдо. Прекрасно подходит для завтрака, бранча или лёгкого ужина.
Продукты: горошек зелёный, творог, бекон, яйца, крахмал, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, масло растительное
Запеканка из йогурта с ягодами
Аппетитный вариант запеканки из пяти ингредиентов, которую можно приготовить на завтрак или в качестве легкой альтернативы десерту. Основа из питьевого йогурта, яиц и небольшого количества крахмала придаёт запеканке нежнейшую текстуру, напоминающую суфле, а замороженные ягоды добавляют сочности и привносят в блюдо освежающие фруктовые нотки. Быстро, просто и вкусно! Попробуйте!
Продукты: йогурт, ягоды, яйца, крахмал кукурузный, сахар, масло сливочное
Сырник (творожный чизкейк) с белым шоколадом и орехами
Воздушный, нежный и ароматный сырник, приготовленный из жирного творога с добавлением ванильного пудинга и белого шоколада. Апельсиновая цедра придаёт свежесть, а поджаренный арахис добавляет приятный хруст.
Продукты: творог, яйца, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, пудинг ванильный, сахар ванильный, шоколад белый, апельсин, арахис, молоко, соль
Творожная запеканка с айвой
Нежная и ароматная творожная запеканка с айвой. Айва предварительно тушится с добавлением корицы, мускатного ореха и коричневого сахара, благодаря чему запеканка приобретает невероятно аппетитный аромат. А чтобы запеканка хорошо держала форму, используется манная крупа.
Продукты: творог, крупа манная, айва, сметана, яйца, сахар коричневый, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, сахар ванильный, цедра, корица молотая, мускатный орех молотый
|
← Предыдущая | Следующая → |
|
Творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей
Оригинальное блюдо из тыквы и творога - "мраморная" творожная запеканка с тыквой, изюмом и корицей. Белые и оранжевые слои запеканки отлично сочетаются между собой: белые - чуть плотнее, а оранжевые - похожи на сочный, влажный мусс. Такой яркий и вкусный десерт с солнечным цветом - отличное дополнение к утренней чашечке чая или кофе!
Продукты: тыква, творог, яйца, сметана, крахмал, сахар, корица молотая, изюм, масло сливочное, мука, пудра сахарная, мята свежая
Часто используемые ингредиенты:
яйца, сахар, творог, масло сливочное, сметана, крупа манная, сахар ванильный, мука, молоко, корица молотая, банан, масло растительное, яблоко, изюм, какао-порошок, разрыхлитель, пудра сахарная, крахмал кукурузный, крахмал, ванилин
|
|
|