рецепт с фото пошаговый

Творожная запеканка с персиками (без муки)

Фото к рецепту: Творожная запеканка с персиками (без муки)
 8 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   28.07.21

Я очень часто готовлю запеканки из творога, особенно в сезон свежих фруктов и ягод. Это отличный завтрак для всей семьи. Приготовим творожную запеканку с персиками. Запеканка по этому рецепту готовится без добавления муки. Технология приготовления очень простая и не займет много времени.

Продукты (на 8 порций)
Творог жирностью 18 % - 600 г
Персики - 350 г (3 шт.)
Сахар - 170 г
Сметана жирностью 20 % - 150 г
Яйца - 3 шт.
Крупа манная - 30 г
Ванильный сахар - 10 г

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка с персиками (без муки)
Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Творог подойдёт любой жирности. Я использовала творог жирностью 18%. Сметану лучше всего использовать магазинную, жирностью 10-25%. Персики покупайте спелые, с плотной мякотью.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №2

В глубокую посуду выложите творог и сметану.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №3

Пробейте погружным блендером до однородной консистенции. Если блендера нет, протрите творог через мелкое сито, чтобы он стал более однородным.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №4

Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Добавьте яйца в миску к творогу и сметане. Взбейте до однородности. Я делаю это погружным блендером.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №5

Всыпьте сахар, манную крупу, ванильный сахар. Перемешайте лопаткой. Вместо ванильного сахара можно взять щепотку ванилина или другой ароматизатор, например чайную ложечку апельсиновой или лимонной цедры.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №6

Персики вымойте и обсушите. Разрежьте пополам и удалите косточки. Половинки персиков нарежьте дольками, потом небольшими кусочками. Нарезанные персики добавьте к творожной массе. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №7

Для выпекания буду использовать металлическую прямоугольную форму размером 20х30 см. Застелите форму пергаментом и заполните творожной массой с персиками.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. Время выпекания зависит от особенностей вашей техники, размера и материала используемой формы. Мне понадобилось 60 минут.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №8

Творожная запеканка с персиками готова. Немного остудите её в форме.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №9

Потом переместите запеканку на плоское блюдо. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Я не посыпала.

Фото приготовления рецепта: Творожная запеканка с персиками (без муки) - шаг №10

Подавайте творожную запеканку к сладкому столу. Можно со сметаной или сгущёнкой, мёдом или вареньем. Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожная запеканка с персиками (без муки). Как приготовить Творожная запеканка с персиками (без муки)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка творожная
Рецепты сладостейДесерты
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из персиков Блюда из творога
14 спасибо 8830 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)