Творожная запеканка с вишней и овсяными хлопьями

Подготавливаем продукты.

В миску отправляем яйца, сахар и ванильный сахар.

Взбиваем яйца с сахаром до однородности.

Добавляем творог.

Перемешиваем миксером.

Добавляем кефир.

Перемешиваем массу с кефиром.

Добавляем овсяные хлопья.

Перемешиваем лопаткой. Даём массе постоять 10-15 минут, чтобы овсяные хлопья набухли.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Тем временем вишню промываем. Удаляем косточки.
Добавляем вишню в подготовленную массу.

Аккуратно перемешиваем.

Выкладываем творожную массу в форму (диаметр – 19 см).

Отправляем выпекаться в разогретую духовку примерно на 45 минут при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку извлекаем из формы и подаём к столу. При желании можно посыпать запеканку сахарной пудрой.

Приятного аппетита!