рецепт с фото пошаговый

Клафути с апельсинами и грецкими орехами

Фото к рецепту: Клафути с апельсинами и грецкими орехами
 1 час (ваши 20 мин)
 ДЕСЕРТация   28.11.23

Клафути – десерт французской кухни, который за счёт жидкой консистенции теста одновременно похож и на пирог, и на запеканку. Клафути по этому рецепту готовится с апельсинами. Получается нежнейший десерт с прекрасным цитрусовым вкусом и ароматом.

Продукты
Апельсины - 360 г (2 шт.)
Молоко - 300 мл
Мука - 100 г
Сахар - 120 г
Орехи грецкие (ядра) - 30 г
Яйца - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ч. ложка
Корица молотая - 1/2 ч. ложки
Соль - 1 щепотка
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г

Пошаговый фото рецептКлафути с апельсинами и грецкими орехами
Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №2

С помощью мелкой тёрки снимаем с апельсина 1 ч. ложку цедры.
Очищаем апельсины от кожуры, разбираем на дольки, удаляем белые плёнки.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №3

Орехи рубим в среднюю крошку.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №4

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Форму (диаметром 24 см) смазываем сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №5

Выкладываем в форму ломтики апельсинов.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №6

Яйца с сахаром и ванильным сахаром отправляем в миску.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №7

Взбиваем миксером до побеления и увеличения массы в объёме.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №8

Добавляем просеянную муку.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №9

Аккуратно перемешиваем лопаткой, стараясь сохранить пышность массы.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №10

Добавляем молоко, апельсиновую цедру, корицу и соль.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №11

Ещё раз перемешиваем тесто лопаткой.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №12

Тесто будет достаточно жидким, похожим на блинное.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №13

Выливаем тесто в форму.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №14

Сверху посыпаем измельчёнными грецкими орехами.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №15

Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем клафути примерно 40-50 минут. Пирог подрумянится, но при этом он должен остаться влажным внутри.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №16

Готовому клафути даём немного остыть в форме.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №17

Затем извлекаем клафути из формы и полностью остужаем на решетке.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №18

Выкладываем клафути на тарелку и подаём.

Фото приготовления рецепта: Клафути с апельсинами и грецкими орехами - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клафути с апельсинами и грецкими орехами. Как приготовить Клафути с апельсинами и грецкими орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканки
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги заливные
Рецепты сладостейДесерты Клафути
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из апельсинов Блюда из молока
2 спасибо 862 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)