видео рецепт с фото пошаговый

Клафути с вишней

Фото к рецепту: Клафути с вишней
 8 порций
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 VsegdaVkusno   06.07.18

Клафути - один из самых любимых десертов у французских хозяек. Может быть, это потому, что рецепт клафути идеально сочетает доступность ингредиентов и простоту приготовления. Такой десерт будет всегда кстати и в разгар ягодного урожая в солнечный день, и зимними вечерами, как напоминание о тёплых летних днях.

Продукты (на 8 порций)
Вишня (без косточки) - 600 г
Масло сливочное - 30 г
Яйца куриные - 4 шт.
Молоко - 240 г
Мука - 125 г
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 100 г
Ванильный экстракт - 1/2 ч.л.
Миндальный экстракт - 1/2 ч.л.
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Клафути с вишней еще раз подтверждает умение французских кулинаров достигать удивительных вкусов в сочетании с элегантностью, простотой и изяществом. В классическом рецепте клафути печется исключительно из вишни и вместе с косточками, но время вносит свои коррективы даже в старинные рецепты. Теперь клафути готовят из разных ягод, а косточки из вишни предпочитают удалять.

Видео рецептКлафути с вишней
Пошаговый фото рецептКлафути с вишней
Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №1

Как приготовить клафути с вишней:

Куриные яйца взбить с солью, добавить сахар и продолжать взбивать.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №2

Затем добавить ванильный и миндальный экстракт, муку и смешать до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №3

Добавить 30 г растопленного сливочного масла, молоко.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №4

Тщательно перемешать до однородного состояния - и тесто для французского клафути готово.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №5

Из вишни убрать косточки.
Форму для выпекания смазать 1 ст.л. размягченного сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №6

Насыпать в форму 2 ст.л. сахара и распределить равномерно по всей форме, включая стенки.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №7

Равномерно выложить в форму в один слой подготовленную вишню.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №8

Залить тестом.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №9

Выпекать вишневый клафути 50 минут в разогретой духовке, при температуре 160°С.

Фото приготовления рецепта: Клафути с вишней - шаг №10

При подаче клафути с вишней посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Клафути с вишней. Как приготовить Клафути с вишней?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиВишневые пироги Пироги с вишней
Рецепты сладостейДесерты Французская кухня
В духовке
Блюда из вишни Блюда из молока

Тема › Кулинарная энциклопедия

2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru