Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Бутерброды, Гриль
Сэндвичи со свёклой, яйцами, маринованным огурцом и маслинами
Вкусные сэндвичи с интересной пастой из свёклы, маринованного огурца и маслин и варёными яйцами получаются сытными и яркими. Завтрак, перекус, пикник - такие красивые сэндвичи всюду будут хороши!
Продукты: хлеб для тостов, свекла, маслины чёрные без косточек, огурцы маринованные, яйца, йогурт, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик...
Бургеры с рваной подкопчённой курицей (на гриле)
Достаточно часто, выезжая на природу, мы с друзьями готовим бургеры. Сегодня я представляю вашему вниманию рецепт, по которому вы сможете приготовить чумовые бургеры с рваной подкопчённой курицей! И именно на него я рекомендую обратить внимание, если вы собираетесь в ближайшее время готовить бургеры! Они получаются не совсем обычными, при этом по вкусу - выше всяких похвал! Обязательно попробуйте!
Продукты: булочка, Куриные бедрышки, сыр, помидоры, лук фиолетовый, огурцы маринованные, листья салата, сметана, майонез, чеснок, куркума молотая, масло растительное, паприка...
Хот-дог с маринованным луком
Представляю Вашему вниманию рецепт хот-дога, который не потеряется на фоне вкуса многих своих собратьев. Дело в том, что у него есть интересная фишка - это добавление маринованного лука. Данный ингредиент дарит хот-догу приятную кислинку и пикантность. Этот рецепт Вам обязательно стоит попробовать!
Продукты: булочка, сосиски, листья салата, лук репчатый красный, лук репчатый, огурцы маринованные, сельдерей, перец красный, перец чёрный молотый, уксус яблочный, горчица...
Горячие бутерброды с курицей
Сэндвичи «Cубмарина» - горячие закрытые бутерброды с курицей, беконом и сыром, в багете.
Продукты: куриное филе, багет Французский, бекон, сыр чеддер, лук красный, майонез, горчица, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Ролл из тортильи, с рисом, омлетом и сёмгой
Поджаристый на гриле ролл из тортильи, с чёрным рисом и слабосоленой сёмгой.
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), рис, сёмга, листья салата, яйца, сыр плавленый, молоко, куркума
Брускетта с помидорами и креветками, жаренными на гриле
Креветки и ломтики багета жарятся на гриле, а подаются гренки вместе с помидорами и козьим сыром.
Продукты: креветки, помидоры черри, цедра лимона, сок лимона, соль, перец красный молотый, масло растительное, багет Французский, чеснок, сыр козий, перец чёрный молотый...
Сэндвичи с грибами и сыром
Эти вегетарианские сэндвичи готовятся с сыром и грибами, жаренными на гриле.
Продукты: шампиньоны, сыр моцарелла, сыр пармезан, булочка, масло растительное, майонез, перец консервированный, сок лимона, паприка, чеснок
Сэндвичи с говяжьим стейком и зеленью
Говяжьи стейки и красный лук жарятся на сковороде-гриль и подаются с булочками, также обжаренными на гриле.
Продукты: стейк, лук красный, сыр пармезан, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, булочка, майонез, соус, перец кайенский, листья салата
Сэндвич-ролл с индейкой, беконом, жареным яйцом, сыром грана падано.
Продукты: мучные тортильяс (мексиканская кухня), филе индейки, бекон, помидоры черри, листья салата, яйцо куриное, сыр, майонез, соус, огурцы солёные, каперсы, яйцо перепелиное...
Шаурма с курицей, овощами и сыром.
Продукты: лаваш, окорок, помидоры, огурцы свежие, сыр гауда, капуста белокочанная, морковь, лук красный, кетчуп, майонез, кумин, кориандр
Мясо, приготовленное на гриле, подается с овощами в тортилье или лаваше.
Продукты: стейк, сок апельсиновый, вода, сок лимона свежевыжатый, имбирь, орегано, соль, перец кайенский, чеснок, мучные тортильяс (мексиканская кухня), лаваш, лук репчатый...
Хрустящие сырные сэндвичи с тунцом - отличный завтрак для всей семьи.
Продукты: майонез, петрушка, шнитт-лук, эстрагон, цедра лимона, сок лимона свежевыжатый, горчица дижонская, перец чёрный молотый, тунец консервированный, хлеб белый, помидоры...
Такие сэндвичи готовятся из мяса, сваренного в мультиварке (медленноварке), а затем зажариваются в гриль-прессе.
Продукты: свинина, бульон куриный, лук репчатый, листья кинзы, вода, уксус, чеснок, соль, кумин, орегано, перец чёрный молотый, масло растительное, лук красный, сок лайма...
Сэндвич с говядиной и овощами
Сэндвич с говядиной и овощами может послужить сытным завтраком, а может быть закуской к основному блюду.
Продукты: лук репчатый, вино красное сухое, бульон говяжий, соус соевый, масло оливковое, чеснок, горчица, имбирь молотый, стейк, перец болгарский красный...
Котлеты для этих бургеров готовятся с сырной начинкой.
Продукты: шампиньоны свежие, масло сливочное, кумин, паприка, порошок чили, соль, перец чёрный молотый, перец кайенский, фарш говяжий, сыр, соус, булочка, масло растительное
Бутерброды с рыбой, беконом и помидорами
Для такого бутерброда нужно взять французский батон и выложить на него ломтики бекона, жареной рыбы, салатные листья и ломтики помидора. Заправляется бутерброд майонезным соусом.
Продукты: бекон, филе лосося с кожей, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез, сок лимона свежевыжатый, укроп, батон, листья салата, помидоры
Бургеры с грибами, луком, помидорами и сыром
Вегетарианский бургер без котлеты, только овощи, грибы и сыр.
Продукты: масло оливковое, масло оливковое, уксус бальзамический, лук репчатый, чеснок, базилик, шампиньоны, мёд, булочка, листья салата, помидоры, сыр моцарелла...
Сэндвич, приготовленный на гриле
Для такого сэндвича понадобится целый батон и много всяких вкусных лакомств. Эта закуска выручит вас если вы ожидаете большое количество гостей, а времени для приготовления мелких закусок совсем нет.
Продукты: перец болгарский зелёный, лук репчатый, масло оливковое, батон, индюк, сыр твёрдый, ветчина, сыр чеддер, пастрама, говядина, огурцы солёные, помидоры...
Полые питы, как правило, выпекают для того, чтобы их можно было начинить и подать к столу как удобную и вкусную закуску. Предлагаю начинить питы смесью куриного филе, овощей и сыра.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, перец болгарский зелёный, масло растительное, сыр чеддер, пита, лук репчатый, помидоры, перец, кинза, масло растительное, сметана
Крутоны с паштетом из авокадо
Паштет из авокадо экзотичен и сам по себе. А если еще подать его на гренках или, по-модному, крутонах...
Продукты: авокадо, хлеб, масло оливковое, масло оливковое, сок лимонный, уксус яблочный, вино белое сухое, соль, сахар
Бутерброды с говяжьим филе, грибами и луком
Говяжье филе для этого сытного бутерброда готовится на гриле и подается на французском багете с зеленью, чесночным соусом, грибами и луком.
Продукты: сахар коричневый, чеснок, перец чёрный, соль, филе говядины, чеснок, масло растительное, майонез, йогурт натуральный, масло оливковое, лук, шампиньоны...
Бургеры с котлетой из индюшатины
Котлету для обычного бургера можно приготовить из индюшиного мяса с добавление укропа, чеснока, острого соуса и йогурта.
Продукты: лук репчатый, йогурт натуральный, укроп, соус острый, соль, чеснок, фарш, булочка, листья салата, помидоры
Эти хот-доги отличаются от тех, которые подаются в заведениях быстрого питания, и вкусом, и внешним видом.
Продукты: бекон, сосиски, сыр, сыр твёрдый, масло сливочное, горчица дижонская, булочка, лук репчатый, перец чили
Для таких бутербродов используются классические ингредиенты итальянской кухни: ароматный хлеб, базилик, сыр, помидоры и фирменная итальянская заправка. Готовятся итальянские бутерброды под закрытой крышкой гриля.
Продукты: базилик, помидоры, сыр, хлеб, уксус винный белый, зелень петрушки, орегано, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Гамбургер с куриным филе, приготовленный на гриле
Гамбургер, приготовленный на гриле, получается намного вкуснее того, который готовят обычным способом в заведениях быстрого питания. А вместо котлеты предлагаю использовать куриное филе.
Продукты: куриное филе, соус соевый, уксус яблочный, сахар, масло растительное, перец чили, сыр, булочка
Бургеры с сочной котлетой
Котлеты для таких бургеров готовятся на гриле, что делает мясо сочным и придает бургерам особый аромат.
Продукты: кетчуп, сахар коричневый, сахар, мёд, меласса, горчица, соус Вустерский (Вустерширский), соль, жидкий дым, перец чёрный молотый, яйца, хлопья овсяные, соль, соль...
Гренки с томатно-фасолевым соусом
Ароматные чесночные гренки с соусом из фасоли и помидоров будут лучшим дополнением к первым блюдам.
Продукты: фасоль белая, помидоры, масло оливковое, помидоры вяленые, чеснок, розмарин, хлеб, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика
Чтобы приготовить горячие бутерброды с помидорами ломтики французского багета поджариваются, затем смазываются спрэдом из майонеза, на тосты выкладываются маринованные помидоры.
Продукты: помидоры, стебель сельдерея, лук-шалот, зелень базилика, уксус бальзамический, масло оливковое, горчица дижонская, чеснок, соль, майонез, горчица дижонская...
Бутерброды с ветчиной, сыром, луком и салатом фризе
Бутерброды - закуска на все времена, но белый хлеб в сочетании с колбасой и голландским сыром не так популярны в наш век, и все чаще можно встретить на столе необычные, интересные бутерброды типа вот таких, с козьим сыром, ветчиной, луком и зеленым салатом.
Продукты: хлеб, масло оливковое, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, лук, сыр козий, салат фризе, ветчина, уксус бальзамический, масло оливковое, мята свежая
Вкусные бутерброды можно приготовить быстро и незатейливо.
Продукты: куриное филе, сок лайма, масло оливковое, перец красный, орегано, майонез, авокадо, помидоры, соль, перец чёрный молотый, лепёшка, зелень петрушки
Такие бутерброды с ветчиной, курятиной, шпинатом и сыром можно приготовить заранее за 2 дня, а перед подачей положить в духовку на несколько минут. Горячие бутерброды для вкусного и сытного завтрака готовы!
Продукты: майонез, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, травы, куриное филе, багет Французский, ветчина, сыр, шпинат, майонез, горчица, тимьян (чабрец, богородская трава)
Жареные сырные бутерброды с салатом из краснокочанной капусты
Очень необычное сочетание продуктов и интересный способ приготовления привычных и любимых всеми бутербродов. Такие бутерброды жарятся на сковороде, придавленные грузом. Для начинки используются яблоки и сыр. Подавать с салатом из краснокочанной капусты.
Продукты: сок апельсиновый, сок лайма, мёд, масло растительное, капуста краснокочанная, кинза, соль, перец чёрный молотый, горчица, хлеб, сыр гауда, яблоко
Гамбургер с грибами и перцем
Гамбургеры на гриле получаются вкуснее обычных, приготовленных на сковороде. Для такого гамбургера нужно пожарить грибы и перец, подать с сыром и салатом.
Продукты: масло оливковое, уксус бальзамический, чеснок, соль, перец чёрный молотый, перец сладкий, шампиньоны, масло растительное, булочка, сыр козий, салат-латук
В состав классического чизбургера обязательно входит говяжья котлета, лук и сыр. Взяв за основу этот рецепт, можно добавлять в чизбургер все что вам пожелается.
Продукты: фарш говяжий, булочка, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, лук красный, салат листовой, кетчуп, майонез, огурцы консервированные, масло растительное
Бутерброды с фасолью и укропом
Приготовьте вкусную бутербродную пасту из белой консервированной фасоли и свежего укропа. Эту фасолевую закуску можно подать к жареной на гриле рыбе и жареным помидорам.
Продукты: масло оливковое, багет Французский, соль морская, перец чёрный молотый, чеснок, фасоль белая, укроп, анчоус, перец чили, лук зелёный, масло оливковое, оливки
← Предыдущая | Следующая →