рецепт с фото

Бургеры с грибами, луком, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Бургеры с грибами, луком, помидорами и сыром
 4 порции
 Milania   10.12.12

Вегетарианский бургер без котлеты, только овощи, грибы и сыр.

Продукты (на 4 порции)
Масло оливковое - 1/4 стакана+3 ст. л.
Бальзамический уксус - 6 ст. л.
Лук репчатый (резаный кольцами) - 4 шт.
Чеснок (измельченный) - 1 ч. л.
Базилик сушеный - 1/2 ч. л.
Шляпки крупных шампиньонов - 4 шт.
Мед - 1 ст. л.
Булочки для гамбургеров - 4 шт.
Салатные листья - 4 шт.
Ломтики свежих помидоров - 4 шт.
Сыр Моцарелла (резаный ломтиками) - 120 г
Масло растительное для смазывания решетки гриля

1. В пластиковом пакете с застежками смешать 1/4 стакана оливкового масла и 2 столовые ложки бальзамического уксуса. Выложить в пакет кольца лука, встряхнуть пакет, застегнуть и оставить лук мариноваться в течение 30 минут.

2. Тем временем в небольшой миске смешать чеснок, базилик и оставшееся оливковое масло. Смазать этой смесью шляпки грибов со всех сторон, отложить в сторону.

3. В небольшом сотейнике соединить мед и оставшийся уксус, на среднем огне довести до кипения, готовить, помешивая, около 5 минут, до легкого загустения. Снять сотейник с плиты, дать массе слегка остыть.

4. Решетку гриля смазать растительным маслом, а гриль включить для предварительного разогрева до средней температуры. Лук достать из маринада, просушить на бумажном полотенце. Выложить на решетку гриля кольца лука и шляпки грибов, жарить со всех сторон в течение примерно 10-12 минут.

5. Булочки разрезать пополам, на одну половинку выкладывать по очереди салатный лист, помидор, сыр, шляпку гриба и лук, полить все медовым соусом и накрыть второй половинкой булочки. Таким образом собрать все бургеры.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бургеры с грибами, луком, помидорами и сыром. Как приготовить Бургеры с грибами, луком, помидорами и сыром?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокБургеры Бутерброды, тосты
Гриль
Вегетарианские

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru