Сытная закуска из фокаччи (итальянской пшеничной лепешки) запросто утолит голод между основными приемами пищи.
Продукты (на 4 порции)
Фокачча – 1 шт.
Цуккини небольшие – 2 шт.
Мясо куриное копченое – 6 тонких ломтиков
Ветчина – 6 тонких ломтиков
Сыт типа Монтерей Джек, полутвердый (может быть мягкий чеддер и т.п.) (резаный брусочками) – 230 г
Базилик, свежие листья – 1/2 стакана
Мускатный орех молотый (по желанию)
Овощи свежие на гарнир (по желанию)
Пошаговый фото рецептФокачча закусочная
1. Включить духовку с функцией «гриль» для предварительного разогрева до максимальной температуры. Фокаччу разрезать горизонтально пополам. Верхнюю часть фокаччи порезать полосками.
2. Цуккини измельчить на крупной терке.
3. На половинку-основу фокаччи выложить измельченный цуккини, листья базилика, ломтики куриного мяса и ветчины.
4. Вторую половинку фокаччи, которая порезана полосками, выложить сверху на мясо, чередуя полоски фокаччи с брусочками сыра. Посыпать мускатным орехом (по желанию).
5. Выложить на противень и поместить под гриль, готовить до расплавления сыра, примерно 5 минут. Горячую фокаччу разрезать на 4 порционных куска и подавать сразу же. Хорошо подать такую закуску со свежими овощами (по желанию).
Рецепт: Фокачча закусочная. Как приготовить Фокачча закусочная?
Хорошо подать такую закуску со свежим овощным салатом с помидорами и зеленью (по желанию). Или же в образовавшиеся сырные "каньоны" заложить половинки помидора черри и подавать разрезанную на куски "фокаччу" порционно на листьях салата (можно в них завернуть!).
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Полендвица 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Мясо для бутербродов 
Рулет из свиной рульки 
Шаурма с курицей 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Карбонара" 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофель, запеченный с сыром на гриле 
Куриное филе с овощами на гриле 
Шаурма по-домашнему 
Сэндвичи с сыром и курицей (на... 
Горячие рулеты из лаваша с сыром и... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Картошка, тушенная с курицей 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты 
Запеканка с помидорами, цуккини и... 
Оладьи из цуккини 
Цуккини, запеченные с сыром 
Овощное рагу с цуккини 
Кабачки по-корейски 