Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из риса, Вегетарианские
Плов с грибами, в духовке
Постный рассыпчатый плов, приготовленный в духовке. Лук, морковь и грибы сначала обжариваются, чтобы их вкус в духовке раскрылся ярче. Шампиньоны добавляют рису сытность даже без мяса, а чеснок и пряности для плова – изысканный аромат и восточный колорит.
Продукты: рис длиннозерный, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, барбарис, приправа, соль, перец чёрный молотый
Этот грибной суп с рисом можно готовить на протяжении всего года, так как шампиньоны можно купить в любом супермаркете независимо от сезона. Лёгкий рисовый суп с грибами и овощами готовится на воде, без мяса.
Продукты: рис, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень, вода
Суп с чечевицей, рисом и булгуром
Великолепный густой суп из чечевицы, риса и булгура, с добавлением обжаренного лука и томатно-мучной пассеровки. Суп постный, но сытный, питательный, и готовится очень легко и быстро.
Продукты: чечевица красная, булгур, рис, лук репчатый, томат-паста, мука, орегано, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Экспериментам место не только в лаборатории, даже на обычной кухне можно стать исследователем - в сфере кулинарии.) Сегодня проверяем, насколько вкусной получается обычная рисовая каша на воде, если добавить в неё пасту из авокадо. Рис с авокадо оправдает даже самые смелые ожидания. А областей применения - масса: гарнир, завтрак и даже основа для роллов или салатов. Вкусное и полезное блюдо!
Продукты: рис, авокадо, масло растительное, зелень петрушки, лимон, соль, вода
Рис с овощами и консервированными грибами
Рис без мяса будет вкусным и питательным, если приготовить его с консервированными шампиньонами и помидорами в собственном соку, а также с луком и болгарским перцем. Всё готовится в одной посуде - и овощи, и рис. Рис получается сочным и пропитанным ароматами овощей и грибов.
Продукты: рис, перец болгарский красный, помидоры консервированные в собственном соку, шампиньоны консервированные, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода...
Рисовые котлеты с луком и морковью
Великолепное постное блюдо из отварного риса и овощей, которое готовится очень просто и относительно недолго. Все ингредиенты – бюджетные и всегда имеются под рукой. Такие котлетки несут в себе «тройную пользу» – питательность, скорость приготовления и доступность. Обязательно приготовьте!
Продукты: рис, морковь, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец красный молотый, перец белый молотый
Рис с грибами, стручковой фасолью, зелёным горошком и овощами
Обратите своё внимание на это гармонично сбалансированное блюдо из риса, шампиньонов, стручковой фасоли, зелёного горошка, репчатого лука, моркови и консервированной кукурузы. Все продукты отлично сочетаются, блюдо получается питательным даже без мяса. Готовить такой рис можно круглый год, заменяя замороженные овощи свежими.
Продукты: рис, шампиньоны, фасоль стручковая, горошек зелёный, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Голубцы с рисом и чечевицей, запечённые в томатном соусе
Голубцы с рисом и чечевицей в томатном соусе понравятся любителям вкусной и полезной пищи. Голубцы получаются ароматными и очень аппетитными. Томатный соус гармонично дополняет блюдо и делает голубцы ещё сочнее.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, чечевица, рис, масло растительное, паприка молотая, кумин, перец чёрный молотый, соль, сок томатный, сахар, лимон, куркума молотая...
Рис с зелёным луком и соевым соусом
Прекрасный гарнир на новый лад, или самостоятельное блюдо. Сперва рис отдельно варится, а зелёный лук, репчатый лук и чеснок обжариваются. Затем рис соединяется с луком и несколько минут готовится с добавлением соевого соуса.
Продукты: рис, лук репчатый, лук зелёный, чеснок, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рис с грибами (на сковороде)
Грибы, лук и морковь станут отличным дополнением к рисовой каше, а томатный соус придаст всем ингредиентам ярких вкусовых красок. Готовится всё на одной сковороде, времени занимает мало, а получается питательно и ароматно.
Продукты: рис, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, перец чёрный молотый, орегано, соль
Кочан, фаршированный рисом и яйцами
Продукты: капуста, соль, рис, масло сливочное, яйца, укроп, зелень петрушки, соль, молоко, сливки, мука, томат-пюре, масло сливочное, соль
Рис с овощами (на сковороде)
Рис с овощами – на первый взгляд, незамысловатое блюдо. Однако вкус его будет интереснее, если предварительное обжарить рис в растительном масле с пряностями, а помимо моркови и лука использовать кабачки и болгарский перец. Блюдо получится с прекрасным ароматом.
Продукты: рис длиннозерный, кабачки, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, приправа, масло растительное
Пирожки с сушеными грибами и рисом
Пирожки с сушеными грибами и рисом можно сделать и постными и не постными. Можно печь в духовке, а можно и пожарить.
Продукты: рис, грибы сушёные, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, вода
Продукты: рис, пшено, молоко, изюм, сахар, сухари молотые, яйца, маргарин, масло сливочное, сметана, соус
Рис с овощами, грибами и тофу
Жареные грибы, сладкий перец, морковь и зелёный горошек гармонично дополняют отварной рис. Румяные обжаренные кусочки сыра тофу добавляют азиатскому блюду оригинальности и питательности.
Продукты: рис длиннозерный, тофу, шампиньоны, морковь, перец болгарский красный, горошек зелёный замороженный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Овощное рагу с рисом, баклажанами, кабачками и сладким перцем (на сковороде)
Вкусное и сытное блюдо, в котором отлично сочетаются нежные и ароматные овощи и рассыпчатый рис. Кроме того, вы оцените это овощное рагу с рисом, баклажаном, кабачком и сладким перцем и за простоту приготовления.
Продукты: рис длиннозерный, баклажан, кабачки, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, хмели-сунели, соль, перец чёрный молотый, вода...