Прекрасная альтернатива обычной рисовой каше - рисовый пудинг с изюмом. Даже если малыши наотрез отказываются от молочной каши, такое угощение с изюмом и сладким соусом наверняка придется им по вкусу.
Продукты
рис
1
стакан
молоко
2
стакана
яйца
2
шт.
сахар
2-3
ст. ложки
изюм
50-70
г
соль (по вкусу)
0.5
ч. ложки
масло сливочное (для смазывания формы)
20
г
панировочные сухари (для посыпания формы)
сколько уйдет
Как приготовить рисовый пудинг?
Рис тщательно промыть до прозрачности воды. Всыпать в кастрюльку, залить большим количеством воды и варить в течение 10 минут. Затем воду слить, а рис залить горячим молоком. Добавить соль и варить, постоянно помешивая, около 25-30 минут.
Немного остудить, добавить сахар, яйца и промытый изюм. Все тщательно перемешать и выложить в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Разровнять, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать до румяности.
Немного остудить и выложить на блюдо. При подаче разрезать на порционные кусочки. Подать пудинг можно с фруктово-ягодным соусом.
Рецепт: Пудинг рисовый с изюмом. Как приготовить Пудинг рисовый с изюмом?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Капустные котлеты 
Котлеты из гречки и фасоли 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 