Прекрасный гарнир на новый лад, или самостоятельное блюдо. Сперва рис отдельно варится, а зелёный лук, репчатый лук и чеснок обжариваются. Затем рис соединяется с луком и несколько минут готовится с добавлением соевого соуса.
Продукты (на 3 порции)
Рис круглый - 1 стакан (200 г)
Лук репчатый - 85 г
Лук зеленый - 1 пучок (60 г)
Чеснок - 15 г (3-5 зубков)
Соевый соус - 30 мл
Соль - 1/4 ч. ложки
Перец чёрный молотый - на кончике ножа
Масло растительное (для жарки) - 2 ст.ложки
Пошаговый фото рецептРис с зелёным луком и соевым соусом
Подготовьте необходимые продукты.
Рис промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном, залейте примерно 500 мл холодной воды, добавьте соль, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Удалите пену и на минимальном огне варите 20 минут, до мягкости риса и впитывания воды.
Репчатый лук и чеснок очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, а чеснок мелко порубите ножом. Зелёный лук промойте и мелко нарежьте. Часть измельчённого лука отложите в сторону для подачи.
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите измельчённые репчатый и зеленый лук, чеснок. Помешивая, обжаривайте на среднем огне примерно 3-4 минуты, до мягкости.
Добавьте отваренный рис в сковороду к луку и чесноку.
Добавьте соевый соус и чёрный молотый перец, перемешайте. Готовьте на минимальном огне ещё 3-4 минуты. Затем снимите с нагрева.
Рисовая каша с луком и соевым соусом готова. При подаче каждую порцию посыпьте нарезанным зелёным луком, оставленным заранее, и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Рис с зелёным луком и соевым соусом. Как приготовить Рис с зелёным луком и соевым соусом?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Рататуй 
Каша рисовая рассыпчатая на воде 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Картофельная запеканка с грибами... 
Капустные котлеты 
Слоёные лепёшки на сковороде 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Котлеты из гречки с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рис с овощами, в сковороде 
Рис с замороженными овощами (на... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Рис с овощами по-турецки 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами...