Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из грибов, Блюда из капусты, Рецепты первых блюд
Щи из свежей капусты с сушеными грибами
Продукты: грибы сушёные, капуста белокочанная, лук, лук-порей, морковь, корень петрушки, репа, томат-пюре, масло растительное, мука, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль...
Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Продукты: свекла, капуста квашеная, грибы белые сушеные, лук репчатый, морковь, мука, масло растительное, томат-паста, перец, лавровый лист, соль, зелень петрушки
Продукты: ветчина, свинина, капуста белокочанная, грибы сушёные, масло сливочное, мука, сметана, сосиски, крупа овсяная, перец, лавровый лист
Постный борщ с грибами и квашеной капустой
Продукты: свекла, грибы белые сушеные, капуста квашеная, лук репчатый, мука, картофель, томат-паста, лавровый лист, перец душистый, масло растительное, зелень петрушки, уксус, соль
Суп с белыми сушеными грибами, стручковой фасолью, горошком и капустой
Кулинарный шедевр – сытный и наваристый грибной суп из сушеных белых грибов. Для первого блюда можно брать любые сушеные грибы, например подберезовики или подосиновики. Но супчик с белыми грибами получается темного насыщенного цвета, более душистым и наваристым. Для разнообразия и яркости вкуса добавим бобовые и белокочанную капусту.
Продукты: фасоль стручковая, капуста белокочанная, горошек зелёный консервированный, грибы белые сушёные, картофель, масло сливочное, соус томатный, соль, перец чёрный молотый...
Суп из баклажанов с сыром
Продукты: баклажан, картофель, капуста белокочанная, тыква, кабачок, помидоры, фасоль зеленая, грибы белые, масло оливковое, вода, фасоль белая, рис, чеснок, орех грецкий...
Продукты: грибы сушёные, картофель, капуста квашеная, лук репчатый, морковь, петрушка, шпик (шпиг, шпек), сахар, кубик бульонный, лавровый лист, соль, перец чёрный
Продукты: грибы сушёные, луковицы, зелень сельдерея, зелень петрушки, зелень укропа, капуста кислая, масло сливочное, мука, морковка корейская, корень петрушки, лук-порей, репа...
Щи из квашеной капусты по-старинному
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, гречка, луковицы, картофель, укроп, лавровый лист, чеснок, перец чёрный, соль, масло растительное, соль
Чтобы попробовать это блюдо в том виде, в котором оно задумано его авторами, нужны можжевеловые ягоды. Остальное - не проблема.
Продукты: капуста квашеная, жир, лук, ветчина, колбаса, шампиньоны, чеснок, огурец, ягоды можжевеловые, перец чёрный горошком, укроп, перец молотый
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук-порей, шампиньоны, масло сливочное, маргарин, бульон грибной, сметана, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Борщ с черносливом и грибами
Продукты: картофель, капуста, свекла, масло растительное, томат-паста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, грибы сушёные, чернослив, сахар, уксус, бульон, сметана, зелень, соль
Продукты: рыба, вода, капуста белокочанная, мука пшеничная, грибы белые, масло растительное, огурцы солёные, лук репчатый, лавровый лист, томат-паста, сметана, соль...
Продукты: грибы свежие, грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, пастернак, петрушка, сельдерей, лук репчатый, масло растительное, мука, уксус, лавровый лист, соль, перец
Щи с грибами и квашеной капустой
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-паста, масло растительное, маргарин, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист...
Продукты: кости, грибы, капуста квашеная, лук репчатый, томат-паста, мука, колбаса варено-копченая, перловка, маргарин, сметана, зелень, специи
Продукты: карась, капуста, картофель, свекла, грибы белые сушеные, фасоль, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лук репчатый, масло топлёное, томат-пюре, уксус 3%, мука...
Продукты: утка, грибы белые сушеные, капуста, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, сметана, сало топленое, масло сливочное, уксус винный, томат-паста...
Продукты: грибы белые свежие, капуста белокочанная, свекла, фасоль, морковь, лук, томат-паста, маргарин, сметана, сахар, уксус, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки
Постные щи из кислой капусты
Постные щи из кислой капусты – рецепт традиционной русской кухни. Щи кислые постные замечательное блюдо для полноценного питания в постные дни, также они подойдут для вегетарианского и диетического питания. Существуют различные варианты этого блюда, здесь мы расскажем, как приготовить постные щи с грибами.
Продукты: капуста квашеная, грибы белые сушеные, луковицы, морковь, масло растительное, соль, зелень, чеснок, сметана
Солянка из морской рыбы с грибами
Продукты: окунь морской, зубатка, вода, грибы белые, шампиньоны, капуста квашеная, огурцы солёные, луковицы, мука пшеничная, перец, рассол огуречный, маслины, каперсы, зелень
Продукты: вода, грибы сушёные, грибы свежие, капуста, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, мука, перец чёрный горошком, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: грибы белые сушёные, капуста квашеная, мясо, лук репчатый, морковь, корень петрушки, помидоры, чеснок, мука, перец чёрный молотый, кардамон, масло растительное, соль
Суп с грибами и свежей капустой
Продукты: картофель, капуста, масло топлёное, сметана, томат-паста, грибы сушёные, лук-порей, вода, морковь, луковицы, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Продукты: говядина, белок, томат-пюре, кости говяжьи, коренья, сельдерей, лук, грибы, капуста савойская, соль, перец чёрный, имбирь, чеснок, вино
Грибная солянка с сушеными и солеными грибами
Продукты: грибы солёные, грибы белые, вода, капуста белокочанная, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, луковицы, укроп, сметана, масло сливочное...
Московская на сковороде солянка
Старинный вариант. Эта солянка должна быть густая и подается, если за обедом, то перед бульоном, но большей частью подается к завтраку.
Продукты: капуста, масло, мука, мясо, луковицы, огурец, корнишон, оливки, грибы, трюфеля свежие
Продукты: свекла, грибы свежие, масло растительное, морковь, лук репчатый, томат-паста, помидоры, чернослив, уксус, соль, сахар, капуста белокочанная
Продукты: говядина, кости говяжьи, капуста квашеная, морковь, лук, корень петрушки, шампиньоны свежие, грибы сушёные, томат-паста, мука, масло топлёное, чеснок, зелень петрушки...
Продукты: чернослив, картофель, капуста белокочанная, свекла, морковь, лук, томат-паста, помидоры, грибы свежие, уксус, соль, сахар
Продукты: морковь, кольраби, петрушка, сельдерей, пастернак, грибы, смалец, масло сливочное, отвар, мука, сметана
Борщ «Колхозный» с грибами и черносливом
Продукты: вода, сметана, грибы белые сушеные, чернослив, свекла, капуста, луковицы, морковь, корень петрушки, томат-паста, масло сливочное, лавровый лист, уксус 3%, сахар...