рецепт

Щи валаамские

 1 порция

Капусту, резаный репчатый лук, лавровый лист, петрушку, перец горошком тушить при добавлении воды. Отдельно варить мелко шинкованные свежие грибы. Вынуть грибы из бульона, слегка поджарить. Когда капуста упарилась, сделалась мягкой, но с хрустом, подсыпать поджаренной до роэовато-светлокорнчневого цвета муки. В бульон от грибов добавить все компоненты, свежую зелень, сметану. Щи долго и медленно, на небольшом огне прогревать, не доводя до кипения, чтобы пропитались грибным и капустным духом

Продукты (на 1 порцию)
капуста белокочанная 1кг
лук 2шт.
лавровый лист 1шт.
зелень петрушки 3-4шт.
или корень петрушки 1шт.
перец чёрный горошком 8-10шт.
грибы свежие 400-500г
мука 1ст. ложка
зелень  по вкусу
сметана 2ст. ложки

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи валаамские. Как приготовить Щи валаамские?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из свежей капусты
Вегетарианские
Блюда из грибов Блюда из капусты
0 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)