рецепт

Суп грибной с пекинской капустой

Грибы перебрать, вымыть, мелко нарезать. Обжарить грибы на растительном масле.

Морковь вымыть, очистить, нашинковать тонкой соломкой. Лук репчатый очистить, мелко нарезать. Пассеровать лук на растительном масле вместе с нашинкованной морковью.

Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. Залить картофель подсоленным кипятком и варить 8-10 мин.

Затем добавить обжаренные грибы и пассерованные овощи. Прокипятить суп еще 4-5 мин. В конце приготовления добавить нашинкованную капусту.

Продукты
картофель 200г
шампиньоны 200г
капуста пекинская 200г
лук репчатый 700г
или лук-порей 700г
морковь 50г
масло растительное 50г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп грибной с пекинской капустой. Как приготовить Суп грибной с пекинской капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной

Блюда из грибовГрибы с картошкой
Грибы шампиньоны

Блюда из капустыКапуста пекинская Блюда из картофеля Блюда из шампиньоновШампиньоны с картошкой
7 спасибо 3272 3 0
tamara.P Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 03:53 #

Мне нравится идея супа. Но вот в приготовлении не нашла что делать с капустой.

Она в конце кладется варки , или в середине. Я просто её никогда не варила,потому и спрашиваю.

   
цитировать
Татьяна Суббота, 09 Апреля 2011 г. 22:56 #

Суп с пекинской капустой, а вы даже словом не обмолвились, что вы ее туда собирались положить.

   
цитировать
RussianFood Вторник, 12 Апреля 2011 г. 14:40 #

Татьяна, пекинская капуста не требует длительной тепловой обработки, поэтому ее можно добавлять в суп непосредственно перед подачей к столу (так же, как и свежую зелень).

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)