Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Азиатская кухня, Мясные блюда
Перец со свининой по-китайски
Продукты: перец сладкий, свинина, сахар, соус соевый, коньяк, крахмал, луковицы, луковицы, масло растительное, имбирь молотый, глютамат натрия
Свинина с черной фасолью и фенхелем
Продукты, приготовленные в глубокой китайской сковороде «вок» с маленьким дном, получаются ароматными, хрустящими, и более полезными, чем при обычном обжаривании (постоянное движение и большой огонь не требуют большого количества масла). Вок – хорошая вещь, с помощью которой очень быстро готовится вкусная еда. Единственное условие – подготовьте и нарежьте все ингредиенты заранее. Если возникнут сложности с компонентами, вполне можно заменить их на что-то подобное (в крайнем случае пропустить) – будет что-то другое, но не менее вкусное.
Продукты: филе свинины, перец чёрный молотый, масло растительное, чеснок, фасоль, лук зелёный, соус, фенхель, лук
Эскалоп «Шао-Линь» (в кисло-сладком соусе по-китайски)
Продукты: свинина, соль, перец, масло растительное, огурцы маринованные, сахар, масло растительное, уксус, крахмал, вода, чеснок, соль, перец
Капуста по-турецки (долма)
Продукты: капуста белокочанная, баранина, лук репчатый, масло топлёное, хлеб белый, молоко, бульон мясной, бульон мясной, морковь, зелень, соль, перец
Продукты: окорок, рис, яйца, баранина, молоко, масло сливочное, изюм, луковицы, перец, кориандр, соль, сухари панировочные
Продукты: утка, лук-порей, луковицы, перец красный, перец сладкий, белок, бамбук, бульон куриный, грибы сушёные китайские, мука кукурузная, масло растительное, соус соевый...
Продукты: мясо, херес, вино, грибы, шампиньоны, лук-шалот, чеснок, томаты спелые, соус томатный, томат-паста, зелень базилика, перец красный стручковый, паста креветочная, соль
Продукты: фарш свиной, фарш говяжий, перец чёрный молотый, зелень сельдерея, чеснок, корица, лук зелёный, перец красный молотый, соус, яйца, мука, масло растительное...
Плов по-душанбински (второй способ)
Продукты: рис, сало топленое, морковь, лук репчатый, барбарис, зелень петрушки, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, баранина, луковицы, яйца, сало топленое...
Жареный рис с соленым соевым творогом
Продукты: рис отварной, творог соевый, мясо, имбирь, перец стручковый, лук-шалот, чеснок, масло, творог соевый, имбирь, лук-шалот, перец стручковый, сок лайма, мясо жареное...
Продукты: курица, свинина, яйца отварные, капуста китайская, грибы сушёные китайские, грибы белые сушеные, творог соевый, творог соевый, соль, перец, чеснок, корень...
Гусь, фаршированный каштанами
Продукты: гусь, каштан, бульон, сливки, лавровый лист, сметана, соль, перец, перец красный, специи
Пилав турецкий с рисом и черносливом
Продукты: баранина, масло, жир, луковицы, рис, чернослив, кишмиш, алыча, масло, лимон, киви
Продукты: шпик (шпиг, шпек), лук, баранина, морковь, петрушка, сельдерей, тмин, лавровый лист, перец чёрный горошком, гвоздика, имбирь, соль, уксус, вино, мука, огурцы солёные
Продукты: почки свиные, рис, луковицы, грибы маринованные, чеснок, бульон мясной, масло растительное, маргарин, соль, перец, укроп
Телячье филе в рисовом тесте
Продукты: вырезка, орех кедровый, миндаль, шампиньоны свежие, масло топлёное, петрушка, масло растительное, тесто рисовое, чеснок, соль, перец, салат, помидоры, сметана, уксус...
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, хлеб, молоко, яйца, соль, перец, орех мускатный, масло сливочное, грибы, грибы шиитаке, бульон, соус соевый, мирин (японское вино)...
Продукты: тофу, фарш куриный, лук-порей, мука пшеничная, масло растительное, бульон, соус соевый, мука кукурузная, помидоры, сахар, соль
Продукты: баранина, сало, мука, масло, вода кипяченая, лук, гвоздика, корень, корень пастернака, корень петрушки, базилик, сок
Сытное, энергетически ценное блюдо – свинина с лапшой рамен, рецепт японской кухни. Рецепты рамена очень популярны в Китае, Японии и Корее, лапшу рамен там едят повсюду – дома, на работе и на улице. Мы расскажем, как приготовить рамен в домашних условиях.
Продукты: вода, кости, бамбук, чеснок, корень имбиря, лук зелёный, морковь, водоросли морские (конбу), соус соевый, саке, лапша, лук репчатый, свинина
Плов турецкий из баранины
Продукты: баранина, морковь, петрушка, сельдерей, луковицы, перец душистый горошком, лавровый лист, бульон, рис, желток, масло, орех мускатный, сухари
Продукты: баранина, сало свиное, луковицы, морковь, петрушка, сельдерей, тмин, лавровый лист, перец горошком, гвоздика, имбирь, уксус, мука, масло, огурец
Туураген эт (бишбармак киргизский)
Продукты: баранина, конина, лук, мясо, кишки, печень баранья, сало курдючное, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень, чеснок, вода, мука, яйца отварные, вода, соль
Ет (бешбармак казахский) Вариант II:
Продукты: баранина, колбаса, конина, вода, мука, яйца, вода, соль, лук, черемша, петрушка, перец чёрный горошком, творог, бульон мясной, масло топлёное, лук репчатый, чеснок...