Эскалоп «Шао-Линь» (в кисло-сладком соусе по-китайски)
Мясо отбейте, натрите солью и перцем, обжарьте с двух сторон в масле до хрустящей корочки. Масло разогрейте, добавьте в него толченый чеснок, уберите с огня. Смешайте уксус, сахар, крахмал, разведенный в воде, мелко порезанные огурцы, выложите в сковородку с маслом и прокипятите. Добавьте соль, перец, мелко нарезанную зелень. Мясо выложите на блюдо и облейте соусом, украсьте кусочками маринованного огурца.
Продукты
свинина
500
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло растительное
по вкусу
Для соуса:
огурцы маринованные
250
г
сахар
2
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
уксус
3
ст. ложки
крахмал
1
ч. ложка
вода
4
ст. ложки
чеснок
3
зубчика
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Эскалоп «Шао-Линь» (в кисло-сладком соусе по-китайски). Как приготовить Эскалоп «Шао-Линь» (в кисло-сладком соусе по-китайски)?
Жаркое по-деревенски 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Курица, тушенная в кисло-сладком... 
Лапша по-китайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Китайский томатный суп с яйцами 
Китайские слоеные лепешки с... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы