рецепт

Плов по-душанбински (первый способ)

Баранину вместе с луком и чесноком дважды пропустить через мясорубку, добавить яйцо, соль, перец. Вкрутую отварить яйца, очистить их. Сформовать из фарша лепешки, завернуть в них целые яйца или половинки, обвалять в муке и обжарить в отдельной посуде на масле до полуготовности.

В сильно разогретом масле обжарить нашинкованные лук и морковь, влить воду и после закипания уложить фаршированные в мясе яйца, добавить соль, пряную смесь, заложить рис. При необходимости добавить горячую воду.

Продукты
рис 800г
баранина 400г
яйца 5-6шт.
жир 1стакан
морковь 4шт.
лук репчатый 5-6головок
чеснок 2-3головки
перец красный молотый для фарша0.5ч. ложки
пряности 2ч. ложки
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов по-душанбински (первый способ). Как приготовить Плов по-душанбински (первый способ)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
ПловПлов из баранины
Азиатская кухня Таджикская кухня
Блюда из риса
2 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(103)