Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
В микроволновке, Пошаговый
Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке)
Микроволновка может стать очень полезным кухонным агрегатом, если нужно приготовить что-то сытное, а воспользоваться плитой или духовкой нет возможности. Можно приготовить даже праздничный вариант горячего блюда - аппетитные и очень вкусные куриные рулетики с интересной начинкой из сыра, грецких орехов и укропа. Готовятся они в собственном соку и получаются нежными и сочными!
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, орех грецкий, зелень укропа, масло сливочное, кориандр, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Морковно-яблочная запеканка с овсянкой и рисовой мукой (в микроволновке)
Полезные сладости становятся все более популярными. Предлагаю приготовить морковно-яблочную запеканку с добавлением рисовой муки, овсяных хлопьев и корицы. В составе - только полезные ингредиенты, нет пшеничной муки, сахара и масла. Вместо духовки воспользуемся микроволновкой. За счёт сладости основных ингредиентов запеканка получается в меру сладкой, а корица придаёт приятный аромат.
Продукты: яблоко, морковь, хлопья овсяные, мука рисовая, яйца, разрыхлитель, корица молотая, шоколад белый, орех грецкий
Ржаные блинчики с начинкой из баклажанов, грибов и сыра
Предлагаю вам рецепт блинов из ржаной муки, с необычной и очень вкусной начинкой из печеных баклажанов с грибами и сыром.
Продукты: яйца, молоко, мука ржаная, соль, сахар, сода, уксус, масло растительное, баклажан, брынза, грибы
Шампиньоны, фаршированные овощным пюре
Фаршированные шампиньоны - процесс длительный, но он того стоит, как только вы ощутите весь вкус.
Продукты: шампиньоны, картофель, морковь, тыква, лук, сыр, соус соевый, майонез, соль, перец
Ароматные пряники имбирные - рецепт для микроволновой печи.
Продукты: масло сливочное, сахар, молоко, яйца, мука, сода, имбирь молотый, перец душистый молотый, корица молотая, гвоздика, орех мускатный
Пицца на корже из цветной капусты, с ветчиной и сыром
Необычная пицца, корж для которой готовится из цветной капусты и сыра моцарелла. В начинку можно добавить всё, с чем мы любим пиццу, например ветчину и сыр.
Продукты: капуста цветная, сыр моцарелла, яйца, соль, ветчина, сыр моцарелла, соус томатный
Картофель с сыром и молоком, в микроволновке
Сытное, питательное и очень вкусное блюдо, приготовленое в микроволновой печи, — а-ля гратен из картофеля с молоком и сыром. За счёт молока картофель мягенький, а сыр, плавясь, скрепляет слои картофельных слайсов. В отличие от традиционного запекания подобного рода блюд в духовке, для приготовления запеканки в микроволновке понадобится гораздо меньше времени!
Продукты: картофель, молоко, сыр твёрдый, базилик, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Овощное рагу с кабачками, в микроволновке
Быстрый и простой рецепт вкусного овощного рагу в микроволновой печи. Картошка, кабачки, болгарский перец и другие овощи поэтапно добавляются в посуду для микроволновки, и тушатся до готовности. Овощи сохраняют форму, минимальное количество масла и отсутствие обжаривания делают блюдо полезным. А чеснок и паприка добавляют вкусовых красок.
Продукты: картофель, перец болгарский красный, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень петрушки
Лимонные кексы с маком, в кружке (в микроволновке)
Выпечка в микроволновке полюбилась всем за простоту и скорость приготовления. Особенно это касается кексов в чашках. Сегодня приготовим один из вариантов - лимонные кексы с маком. Кексы получаются воздушными, мягенькими, с приятным балансом кислинки и сладости. Мак придаёт интересный внешний вид и создаёт контраст текстур.
Продукты: лимон, масло сливочное, мука, сахар, яйца, разрыхлитель, мак, пудра сахарная
Шампиньоны фаршированные запеченные (№ 2)
Очень быстрые в приготовлении шампиньоны, фаршированные домашней колбаской и сыром. А если запечь в микроволновке, будут прекрасной закуской для внезапных гостей! Но можно, конечно, использовать для приготовления фаршированных шампиньонов и обыкновенную духовку. Попробуйте!
Продукты: шампиньоны, колбаски, фарш, сыр, зелень петрушки, чеснок, яйца, соль, перец, орех мускатный
Рождественский пирог "Панфорте"
Этот рождественский пирог родом из Италии.
Продукты: орех фундук, миндаль, курага, инжир сушеный, цедра лимона, мука пшеничная, корица молотая, имбирь молотый, какао-порошок, мёд, сахар, пудра сахарная
Баклажаны с куриным фаршем, помидорами и сыром (в микроволновке)
Аппетитное блюдо, которое подойдёт даже для праздничного стола, можно просто приготовить в микроволновке. Баклажаны смазываются сметаной и готовятся под вкусной шубкой из куриного фарша, помидоров и натёртого сыра. Чеснок и базилик придают блюду прекрасный аромат.
Продукты: баклажаны, фарш куриный, помидоры, сыр твёрдый, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, базилик
Запечённые овощи с брынзой и твёрдым сыром – очень быстрое овощное рагу. Перед запеканием в духовке овощи несколько минут готовятся в микроволновой печи, что уменьшает время приготовления блюда в духовке. Ароматный, лёгкий, идеальный ужин!
Продукты: кабачки, помидоры, перец сладкий, оливки, чеснок, перец острый, сыр пармезан, брынза, масло оливковое, уксус бальзамический, травы пряные, зелень
Рис с беконом, замороженными овощами и яйцом, в микроволновке
Это сытное и вкусное блюдо готовится быстро и просто – в микроволновке. Рис получается сочным и рассыпчатым, аппетитные кусочки бекона добавляют тонкий аромат копчёностей, микс замороженных овощей – сочность и яркость, яйцо – дополнительную питательность. А несколько колечек острого перца при подаче придадут блюду пикантность.
Продукты: рис, бекон, овощи мороженые, яйца, соус соевый, масло растительное, соль, лук зелёный, перец красный
Овощной салат с авокадо и яйцом пашот
Угостить друзей, когда они уже вот-вот позвонят в дверь, вкусным и лёгким салатом не составит особого труда. Главное, чтобы в холодильнике были овощи, зелень и яйца. Изюминка салата с авокадо, помидорами и зеленью - яйцо пашот, которое с лёгкостью можно приготовить в микроволновке.
Продукты: яйцо куриное, авокадо, помидоры, руккола, листья салата, кинза, лук зелёный, маслины, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Давно хотел поделиться этой вкусной идеей! Жюльен в булочке - замечательная закуска, которая украсит любой стол! Готовится легко и просто! Гости не перемоют вам кости. :) Потому что закуска им очень понравится!
Продукты: булочка, Куриные бедрышки, куриные окорочка, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, майонез...
Скумбрия, запечённая с картофелем, в микроволновке
Скумбрию с картофелем можно вкусно запечь и в микроволновой печи. Рыба получается нежной, с пряным ароматом, который придают тимьян и розмарин, а картофель - мягкий, насыщенный вкусами. Запекание в микроволновке обеспечивает равномерное приготовление и позволяет сэкономить время.
Продукты: скумбрия, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, тимьян, розмарин, зелень укропа
Булгур с курицей в микроволновке
Полноценное обеденное блюдо в микроволновой печи - булгур с курицей и овощами. Булгур получается рассыпчатым и за счёт томатной пасты приобретает яркий цвет. Блюдо сытное и питательное, и вместе с тем достаточно диетическое - готовим без обжаривания, масло используем по минимуму, а в качестве мясного компонента возьмём куриное филе.
Продукты: булгур, куриное филе, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, кориандр, соль, перец чёрный молотый
Быстрые фахитас с курицей
Маленькое путешествие в Мексику всего за полчаса. На «раз-два-три» будет готово латиноамериканское блюдо «фахитас». Традиционно, это обжаренное мясо и овощи с лепешками-тортильями. Мясо может быть любым (в том числе и курятина). Среди овощей — сладкий перец. Среди приправ — перец чили (без него на мексиканской кухне никак не обойтись!). В качестве соуса — гуакамоле (из авокадо) или обычная сметана. Тортильи можно заменить тонким лавашом или другими лепешками из пресного теста.
Продукты: куриное филе, масло растительное, порошок чили, соль, перец чёрный молотый, перец сладкий, лук репчатый красный, чеснок, мучные тортильяс (мексиканская кухня), кинза...
Кабачки с сыром и помидорами, в микроволновке
Аппетитное овощное блюдо, приготовленное в микроволновке, - кабачки с сыром и помидорами. Кабачки получаются очень сочными и нежными, с небольшой хрустинкой и приятным сливочным послевкусием. А помидоры добавляют кислинку и делают блюдо ярче.
Продукты: кабачки, помидоры, сыр твёрдый, майонез, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Курица в томатно-апельсиновом соусе, в микроволновке
Сытное и очень вкусное блюдо из курицы с помидорами и апельсинами! Готовится курица в микроволновке - это гораздо быстрее, чем запекание в духовке. Курочка буквально тает во рту, а пикантный апельсиново-томатный соус прекрасно её дополняет и может быть использован в качестве подливки к гарниру!
Продукты: Куриные бедрышки, помидоры, апельсин, чеснок, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, крахмал картофельный
Сырные корзиночки с мясным салатом
Оригинальные, праздничные и очень вкусные сырные корзиночки за 5 минут! Невероятно вкусный мясной салат внутри! Быстро, просто, аппетитно!
Продукты: сыр российский, Куриные бедрышки, яйца отварные, кукуруза консервированная, чеснок, майонез, лук зелёный, паприка молотая, травы сухие итальянские, соль
Овсяный пирог с яблоками, морковью и орехами (в микроволновке)
Мягкий, ароматный и полезный овсяный пирог с яблоками, морковью и орехами замечательно заменит овсяную кашу на завтрак. К тому же готовится пирог в микроволновке всего 10 минут.
Продукты: яблоко, морковь, орех грецкий, хлопья овсяные, масло подсолнечное, яйца, сахар, мука пшеничная, разрыхлитель, корица молотая
Шоколадный торт с вишней и сметанным кремом (в микроволновке)
Вы только посмотрите, какой шоколадный красавец получается без использования духовки! Бисквит на молоке и растительном масле выпекается в микроволновой печи. Разрежем шоколадный бисквит на три коржа и дополним их нежным сметанным кремом и вишнями. Кислинка вишен оттенит сладость торта и придаст ему сходство с известным тортом "Чёрный лес".
Продукты: мука, сахар, молоко, яйца, масло растительное, крахмал кукурузный, какао-порошок, разрыхлитель, сметана, сахар, ванилин, загуститель, вишня, шоколад, сироп